包仔福佳里肉圓 | 台灣美食網
「佳里肉圓」原稱之「包仔」,發明人陳金福,佳里人稱呼「包仔福」,二戰後為與包子饅頭有所區分,改稱「肉圓」。新鮮豬肉...地址臺南市佳里區延平路215號.
說到佳里大家都知道肉圓,這間是歷史悠久的老店,肉圓好吃的秘訣就是新鮮現宰的豬肉切塊和筍干、蝦米、香菇一同爆炒過後,再用番薯粉包裹裝在碗內放進蒸籠裡先蒸過。最後再油炸,外皮厚實又Q,內餡實在,淋上店家特製的醬汁,味道真的在好也不過如此。附的大骨清湯也有獨特的香氣.是好吃又便宜的小店大推.
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