六甲無名豆菜麵-新市仔那間 | 台灣美食網
2021年4月30日—新市場那間由來整理,網路找來的不知是否正確之前寫六甲鄉美食大麵耀豆菜麵時,網友mulidan留話說:「我是六甲人..我都吃中正路靠近舊 ...
▲簡單庶民美味的豆菜麵,我來六甲總會想吃上一份。
▲2022/04/18 重新來訪,沒忘了吃上一碗豆菜麵。
04/18日,和同事一同來到官田,從來沒到過台南鄉間的他,當然不知道有啥好吃,我說:「來到官田六甲,應該來吃林家豆菜麵的,這是吳大學長每次回老婆娘家必吃的小吃,讓我們來吃在地好店。」
▲大碗豆菜麵,小漲5元,變成30元。
來到這家簡單麵店,一碗大的豆菜麵,店家有魚羹一碗30元,我沒點,老闆娘就附上免費味增湯。
林家麵條清爽,口感Q滑加上清脆豆芽菜,這一次淋上店家甜辣醬,口感純粹提昇,六甲豆菜麵,真的不用過多調味,單純麵條口感,豆芽菜清脆和醬料提味,簡單鄉下風格,讓人百吃不膩!
【以下舊食記,除了價位不同,其實相同品味不變】
新市場那間由來整理,網路找來的不知是否正確 之前寫六甲鄉美食大麵耀豆菜麵[1]時,網友mulidan 留話說:「 我是六甲人..我都吃中正路靠近舊市場(靠近郵局)內那家豆菜麵....不過大部份的外地人好像都比較知道大麵耀...呵呵」 看到這樣的文章讓我起了好奇心,花許多時間在網路上搜尋六甲的無名豆菜麵,原來六甲曾經規劃一間新市場,可惜沒有做起來,當地人仍舊往舊市場去,「新市仔」反而變成空洞,雖然現今有公有零售市場(六甲農會旁),其實該是「第三市場」,新市仔難然沒成功,但「無招牌」林家麵店卻從此在新市仔落腳生根,成為很多六甲人最愛的豆菜麵。 註:若寫的有誤,請留言指正,整理網路而來的片斷資訊,不一定正確。
▲在中正路上,連幢房屋有間Teas原味店面旁有入口,店址:中正路424 號
▲走入沒什麼人的新市仔,入內很簡...
自製麵條,秤重計價買50元足夠供3人品嚐「六甲林家豆菜麵」。 | 台灣美食網
六甲豆菜麵 | 台灣美食網
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【食記】台南/六甲「林家豆菜麵+媽祖廟剉冰」. | 台灣美食網
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[六甲]--無名豆菜麵@ 歡迎光臨~橡皮擦的記憶卡:: 痞客邦 | 台灣美食網
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