金門《燒餅、油條、廣東粥、花生湯、小籠包、蚵仔麵線》美食 ... | 台灣美食網
2014年8月2日—金門《燒餅、油條、廣東粥、花生湯、小籠包、蚵仔麵線》美食Part3早餐吃什麼?13127.
金門的早餐是一項特色,無論你是跟團住飯店,還是自助住民宿,行程包套的前提下通常會提供飯店早餐,如若情況允許,建議可以犧牲一天的早餐,好好選擇一項金門特色早點,享受美好一天的開始。
首先來介紹一下燒餅,金門有名的燒餅店有三間,金沙鎮的閩式燒餅店、金城鎮的金一燒餅店、還有這次吃到的「三寶齋燒餅店」。燒餅,與其說是早餐,倒不如說是點心類,只是金門的燒餅即便放冷了,回鍋烤過或用烤箱加熱依舊如剛出爐一般的好吃,所以有的人會前一天買來,隔天作為早餐食用。這次托Fenny的福,平常要排隊的名店,這次因為Fenny爸爸前一天預先訂購,所以免排隊領取,爽!
三寶齋燒餅店只有兩種口味的燒餅,鹹的跟甜的,用形狀區分。圓形是鹹的口味,包豬肉、蔥等,帶有胡椒香氣,有點類似胡椒餅的內餡;橢圓形是甜的口味,內層包有糖膏,外層灑上白芝麻,類似傳統厚版牛舌餅的內餡。這邊提醒一下大家,三寶齋燒餅店開店時間比起另外兩間晚了一點,十點才開門喔!
這次拿到熱騰騰剛出爐的燒餅,馬上在Fenny家嗑起來,明明前一刻還剛吃完中餐。先來一個鹹燒餅,馬上被一入口的酥脆與豐富的層次感給驚到,超好吃的燒餅皮,餅皮就是傳統中高筋麵粉和豬油為基底的口感,可以排入我吃過前幾名的好吃燒餅,層層疊疊的滋味,超棒!雖然鹹燒餅的內餡有我最討厭的蔥花,但是因為餅皮的好吃,加上豬肉與蔥花經過調味與燒烤後,沒有蔥本身的辛辣味,我完全能接受。
但我最愛的還是甜燒餅,完全讚!燒餅的餅皮如上述,完美,加上麥芽焦糖的內餡,香香軟軟的糖膏,擄獲我的味覺,不是那種死甜,而是剛剛好的微甜,不膩口,如果不是因為中餐吃太飽,真的會讓人一個接一個。不過,這邊要注意,剛出爐的燒餅真的超級燙的,熱呼熱呼的燒餅拿在手上也燙入口也燙,但美味讓人等不及,所以,要吃的朋友要小心被燙傷喔!大推燒餅!
...
[記食] 金門人吃的早餐(I):金一燒餅、松興油條與永春廣東粥 ... | 台灣美食網
金門道地小吃一條街!40年閩式燒餅、必吃廣東粥配油條 ... | 台灣美食網
金門在地人早餐!香味四溢的古早味燒餅、油條 | 台灣美食網
金門美食 | 台灣美食網
【金門】金一燒餅、三寶齋燒餅、閩式燒餅(好吃燒餅大集合 ... | 台灣美食網
[金門] 美食篇 | 台灣美食網
金門《燒餅、油條、廣東粥、花生湯、小籠包、蚵仔麵線》美食 ... | 台灣美食網
【金門‧金城鎮】金一燒餅店‧三大人氣燒餅店之一鹹甜燒餅均一 ... | 台灣美食網
金門必吃排隊美食!廣東粥、閩式燒餅等人氣在地小吃美食攻略 ... | 台灣美食網
金門縣金湖鎮【喜相逢小吃店】店家資訊營業時間
喜相逢小吃店是金門縣金湖鎮的熱門美食,喜相逢民國77年就成立了,店裏最出名的就是燒餅跟刀削麵。為金門的阿兵哥們必到的店...
金門縣金沙鎮【紅磚屋食坊】店家資訊營業時間
紅磚屋食坊是金門縣金沙鎮的熱門美食,便當小吃經營,物美價廉,可口衛生,歡迎品嚐~~商品項目:控肉飯、各式滷味、麵點、隨意...
金門縣金城鎮【大石館】店家資訊營業時間
大石館是金門縣金城鎮的熱門美食,大石館為複合式餐廳,位在金城車站旁,交通十分便利。店內裝潢設計簡潔,整面的落地窗顯得...
金門縣金城鎮【戀戀紅樓】店家資訊營業時間
戀戀紅樓是金門縣金城鎮的熱門美食,來到金門著名的老街模範街一定要來最具金門懷舊餐廳Jessicas戀戀紅樓,才不虛此行。一間...
金門縣金寧鄉【海洋餐廳】店家資訊營業時間
海洋餐廳是金門縣金寧鄉的熱門美食,位於金寧鄉公所附近海洋餐廳,空間寬敞、氣派,是金門人喜慶宴客的首選,想要大宴賓客,...
金門縣金城鎮【吧薩啤酒屋】店家資訊營業時間
吧薩啤酒屋是金門縣金城鎮的熱門美食,創意充滿驚奇吧薩料理金門人於清末、民初時,大批前往南洋(即現在的新加坡、馬來西亞、...
金門縣金城鎮【金瓦城】店家資訊營業時間
金瓦城是金門縣金城鎮的熱門美食,創立於91(2002)年的金瓦城餐廳,店裡簡潔明亮的環境,讓客人進門就留下好印象。原在台灣工...
金門縣金城鎮【吉祥餐飲】店家資訊營業時間
吉祥餐飲是金門縣金城鎮的熱門美食,位於金城鎮熱鬧的中興街,離公共汽車站步行約5分鐘,交通極為便利。開業已超過十年,主要...
金門縣金湖鎮【阿芬海產店】店家資訊營業時間
阿芬海產店是金門縣金湖鎮的熱門美食,從老字號的新新小吃到新海霸王,數十年的海產料理經驗,都是阿芬累積名氣的根底。無師...
金門縣金城鎮【國慶飯店】店家資訊營業時間
國慶飯店是金門縣金城鎮的熱門美食,提供舒適的用餐環境,服務親切,價格公道,歡迎蒞臨~~~~詳細資料店家地址:金門縣金城鎮環...
金門縣金城鎮【記德海鮮餐廳】店家資訊營業時間
記德海鮮餐廳是金門縣金城鎮的熱門美食,〈一〉店家介紹一、店家簡介及歷史:記德海鮮餐廳創立於民國82年,老闆本身是走遍各地...
金門縣金城鎮【香百合】店家資訊營業時間
香百合是金門縣金城鎮的熱門美食,當地風味小吃餐館詳細資料店家地址:金門縣金城鎮民族路224號營業時間:11:00~18:00連絡電話:...
金門縣金城鎮【金水食堂】店家資訊營業時間
金水食堂是金門縣金城鎮的熱門美食,緊鄰著得月樓的金水食堂,是由傳統閩南式建築改裝而成的餐廳,每間包廂都獨具特色。雞捲...
金門縣金湖鎮【鴻美餐飲】店家資訊營業時間
鴻美餐飲是金門縣金湖鎮的熱門美食,座落在山外的小巷中,不容易找著,但確有著不少遊客及當地人皆堅持要到鴻美,只為一嚐嘗...
金門縣金湖鎮【巴布義式咖啡館】店家資訊營業時間
巴布義式咖啡館是金門縣金湖鎮的熱門美食,民國八十幾年7-11進駐金門,雜貨店生存不易,故轉型經營義式咖啡店。除了義式咖啡...