台南中西區_南寧街131號無名麵店@ 嚕比愛食台南 | 台灣美食網
南寧街131號無名麵店,是好幾年前嚕比在南英讀書的時候,常常會託同學幫忙買乾麵當早餐。營業地址:台南市中西區南寧街131號營業時間:早上六點多~下午一點 ...
南寧街131號無名麵店,是好幾年前嚕比在南英讀書的時候,常常會託同學幫忙買乾麵當早餐。 營業地址:台南市中西區南寧街131號 營業時間:早上六點多~下午一點左右公休時間:每週日 好多年過去了,偶爾還會想起這家店,這是第一次來店面用餐,用餐空間滿大的,雖沒有豪華的裝潢,但是桌子不會濕黏,乾淨就好,餐具跟紙巾還有調味料也都擺放在桌上,不用再起身尋找。
價目表如上給大家參考,若有變動依店家為主。
滷菜嚕比選了一塊甜不辣、一塊海帶、一塊豬頭皮,一共是五十元,整個吃起來醬香氣還滿濃的,食材也不會給人滷很久的感覺。
燙青菜30元,嚕比來這天是地瓜葉,除了淋肉燥以外還會加上蒜泥,若不喜歡蒜泥記得先跟店家講。
香菇肉羹(小)40元。
濃稠的羹湯上撒上了烏醋、香菜、白胡椒粉,品嘗前記得要先拌勻,裡面的料有筍子、肉、香菇,香菇的比例滿少的,肉倒是有不少塊,味道其實跟其他店家也差不多,不覺得特別,嚕比個人比較喜歡國華街員林肉圓的香菇肉羹。
乾米粉(小)35元。
米粉燙熟後淋上肉燥,配料有豆芽菜跟三片肉。
乾意麵(小)35元。
配料跟米粉一樣有豆芽菜跟三片肉,不過吃起來比米粉感覺還要油一些,不過麵條不軟爛有咬勁,除了油一點還算不錯吃的乾麵吧?
其實全部吃下來,對嚕比跟莉莉都覺得很普通,跟一般店家相較下,沒什麼特別之處,要說特別的話,應該是麵附的肉片軟嫩不乾柴吧!如果能吃辣的朋友,嚕比會建議加上辣椒,味道就會變很多,這辣椒香而不辣,加了味道會更提升。
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