[食記] 來自大崗山的瑰寶- 文誠蜂蜜 | 台灣美食網
2012年10月11日—餐廳名稱:文誠蜂蜜消費時間:2012年/10月地址:高雄市三民區九如一路317-2號電話:07-3847253營業時間:
作者tyrone1105 ()
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標題[食記] 來自大崗山的瑰寶 - 文誠蜂蜜
時間Thu Oct 11 17:09:22 2012
餐廳名稱:文誠蜂蜜 消費時間:2012年/10月 地址:高雄市三民區九如一路317-2號 電話:07-3847253 營業時間: 每人平均價位:300 可否刷卡:否 有無包廂:無 推薦菜色:XO級龍眼蜂蜜 官網:http://www.beehappy.com.tw/[1] 圖文好讀:http://ppt.cc/pLr1[2] 這兩天利用假期去了在駁二舉辦的2012高雄設計展,國慶日的人潮依舊洶湧, 也很高興看到高雄這個文化沙漠有這麼好的場地,也有高水準的設計展. 更令我開心的是,在台灣特色產品館裡,突然走過停下腳步看到”文誠蜂蜜”, 腦海中浮現很熟悉的印象,記得在新聞看過專題,也有在報紙上看過文誠蜂蜜的故事, 後來才發現原來我常常光顧的”莎士比亞烘培坊”的明星超人氣商品蜂巢麵包 就是採用文誠蜂蜜. 接待我的是小老闆-陳政誠,”文誠”兩字的由來我猜應該是取父親陳聰文, 以及兒子陳政誠名字而成,蘋果日報也曾採訪過他們: 絕世好蜜 7年級接手傳統農業 轉型文創揚名國際, 可以看出來做兒子的體念父親的堅持與辛苦,努力地將自家驕傲行銷全台灣, 甚至走出台灣.我與政誠兄一見如故,起初我並不知道他就是文誠蜂蜜背後重要的推手, 由於大崗山對我來說是相當有感情的,媽媽是岡山人,而我曾在岡山的嘉興國小就讀, 而政誠兄的父親也是嘉興國小畢業,這一段偶然的淵源開啟了我們的話夾子. 開始探討如何將文誠蜂蜜這麼好的東西推廣出去,而在這個過程中, 政誠兄數度提到其實他將很多好機會往外推,許多大企業有意願要代理他們的產品, 而一些強勢通路也來找他們合作,可是在評估之後,政誠兄與父親決定一步一腳印, 用自己的理念與堅持,一步一步地推廣文誠蜂蜜的品牌,我問他為什麼,他說.... 我們的蜂蜜由於成本相當高,事實上真正純的蜂蜜成本是不容易因為量化就降低, 許多強勢通路裡面所賣的蜂蜜價格與我們差很多,消費者並沒有辦法了解價格後面 所代表的堅持,消費者也沒有能力去辨別蜂蜜的真假. 更重要的,我們不想陷入價格戰,影響到我們的理念. ...[問題] 高雄純正蜂蜜 | 台灣美食網
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