Vegan Map:下次到埔里玩,你可能需要這份「埔里蔬食地圖 ... | 台灣美食網
2018年11月12日—也許是受到全球風氣的影響,台灣也開始陸續出現新型態素食料理、素食人口也逐漸上升當中,而如果提到台灣島內對素食最為友善的地方,就不能 ...
隨著時代風氣的改變,許多人的飲食習慣開始有了不同的變化,這幾年因為環境的問題備受重視,也開始有許多人都提倡少肉、無肉、素食飲食;過去我們多半因為宗教吃素,而現在人們吃素的原因多半來自「生態環境」與「動物權利」,又稱為「環保素」。
也許是受到全球風氣的影響,台灣也開始陸續出現新型態素食料理、素食人口也逐漸上升當中,而如果提到台灣島內對素食最為友善的地方,就不能不提起「南投埔里」,去過埔里的人幾乎對埔里走幾步路就是一間廟宇有著深刻的印象,因為這樣,埔里的吃素風氣一直是非常盛行的。
今年為了響應 11/1 世界純素日(World Vegan Day),埔里吃素多年的當地議員候選人陳宜君,與好棒設計 HunkyDory design 設計師陳立儒 (Art Chen)、插畫家白色吉米一起完成了台灣首張【埔里蔬食地圖】,共收錄了埔里 25 家素食餐館,其中還有 9 家是完全沒有動物性成分的純素餐廳。
除了料理有特色之外,在食材挑選製作上也很用心,其中許多店家都特地選用在地小農的農作物。地圖製作發起人陳宜君也說道,希望透過這份地圖,讓我們多選擇蔬食,也讓我們學會愛自己、愛動物、愛地球!
#素得福素食包子
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Ellisa_Taiwan(@ellisa_taiwan)分享的貼文[2] 於 PDT 2018 年 4月 月 18 日 上午 5:40 張貼
被稱為到埔里必吃的「素得福素食包子」,除了有來自各地的遊客會專門到店裡買新鮮剛出爐的包子之外,「素得福素食包子」也是埔里當地人都非常推薦的素食包店;店內的高麗菜包、雪菜包、芝麻包是店裡的人氣王,另外店裡也有賣一種特別的四季豆包,特殊的口感及口味也是許多人的最愛。
素得福素食包子 電話:04-9242-3135 營業時...
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