[雲林火鍋][大埤631] 日日興現宰羊肉爐清涮羊肝美味程度媲美鵝 ... | 台灣美食網
2016年2月20日—前幾年到鹽水都一直耳聞,在雲林有家羊肉爐很無敵叫做日日興。只可惜雲林在台南北邊,叫我專程開車去雲林吃個羊肉爐再回台南,現在已經沒 ...
今年的冬天比以冷得多,天冷的時候跟家人或是三五好友一起開個鍋, 邊圍爐邊吃還可以取暖的感覺真不錯。台灣人到冬天就愛吃鍋,不但各 類火鍋口味種類眾多,在全台各地也不乏名店林立。 掌握最新吃喝玩樂資訊,還不趕快加入下面各類粉絲團吧~
又到了一年一度的元宵節,已經連續幾年冰箱都會跟朋友提前來到鹽水 製作我們自己在元宵當晚要敬獻給關聖帝君的炮城。前幾年到鹽水都一 直耳聞,在雲林有家羊肉爐很無敵叫做日日興。只可惜雲林在台南北邊, 叫我專程開車去雲林吃個羊肉爐再回台南,現在已經沒那種熱血了。
雖然熱血快要滅了,但是"愛吃的心"亙古不變,最後折衷的辦法,就是 製造"順路"的情境。所以在這個大前提下,今年我跟我龜密南下到鹽水 的途中,就"順路"到大埤吃個晚飯囉。因為店址就在省道台一線上,所 以從雲林系統下交流道接台78線往東走,在台一線交叉口下交流道,再 往南開約莫幾公里往右邊看就看到了。店裡有自備停車場,不過下停車 場的路坡度有點陡,如果愛車底盤太低可能會磨到。
到店後先在店門口的攤位上面點菜,店裡所有餐點也都是在這邊張羅。
如果攤子的那塊價目表字太小看不清楚,其實店裡面四處都還有掛幾面 像這樣比較大塊的供客人參考。
店門口一隅有這樣兩口大鍋,裡面滾煮的,就是這家店的精華所在。
羊五花(半斤450元) 一開始店員會問客人要羊五花還是瘦肉?沒錯,這邊 點鍋是以先選肉的方式,如果兩種都想嚐,也可以做混搭。羊五花說的 其實就是帶皮羊肉,生肉店家會預先幫忙切成好煮及易就口的大小。
清瘦羊肉(半斤500元)顧名思義就是純瘦肉囉,這...
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