2015菊島食記後寮黑龍小吃部@ 貓熊的攝影露營天地:: 痞客邦 | 台灣美食網
2016年3月15日—剛好在思考中午要吃甚麼的時候小三才說這裡其實是後寮一位有名的廚師所開的店名為黑龍....而且可遇不可求...這位人稱黑龍大ㄟ的老廚師非常隨興..
去年會發現這個意外的桃花源實屬意外...本來是要去後寮遊客中心想找唐小三的店的....第1次去的時候沒有開店....
只好在後寮沙灘逛來逛去玩了一個下午....經過這裡只覺得這可能是某個船家放漁具的倉庫吧....
隔天再訪小三的店....剛好在思考中午要吃甚麼的時候小三才說這裡其實是後寮一位有名的廚師所開的店名為黑龍....
而且可遇不可求...這位人稱黑龍大ㄟ的老廚師非常隨興....只要他開心甚麼好料的都會端出來....
這次剛好有小三帶路....我們才有幸拜訪....黑龍老大也將私房菜端出來讓我們享用....
最可惜的是沒有吃到招牌石鮔滷肉....不知道今年有沒有機會得償所望....
1.就是這裡....不管經過幾次...你都不會發現裡面有那麼多的拿手美食等製著你!!!
2.澎湖絲瓜沙拉....從來不知道正港的澎湖絲瓜還可以做成涼拌...再加上鮮甜的蟹肉...過了大半年了...想到就口水直流啊!!!
3.鮮炸石蚵...很多人都以為蚵就是要越大顆越好..其實都錯了...真的澎湖人最愛吃的就是這種野生石蚵...小小一顆...
可是味道鮮甜無比....內行人才知道的好味道喔!!!
4.鮮炒章魚...澎湖最新鮮的莫過於海鮮了...黑龍大ㄟ堅持每天魚市現買的魚貨更是一絕...章魚肉質紮實Q彈...
吃起來嚼勁十足...
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