網友五星評比！新竹4家滷肉飯入口即化好吃到 ... | 台灣美食網

2016年3月21日—【網友五星評比！新竹4家滷肉飯入口即化好吃到犯規！】～滷肉飯特輯|台灣食旅|豁燃.

CNN以全球閱聽眾票選最愛吃的台灣美食，2014和2015年連續兩年，國民美食「滷肉飯」蟬聯稱霸，可見滷肉飯在台灣的地位，今天要介紹的是新竹在地人一定會推薦的滷肉飯，讓你口齒留香、餘韻猶存！

1.戽斗滷肉飯

戽斗滷肉飯無疑許多人推薦啦！為什麼呢？因為滷肉飯上黃澄澄的蛋汁說明了一切。緩緩流動的黃澄蛋汁，和香噴噴的滷肉一起攪進熱呼呼的飯裡，吃上一口，濃郁的滷肉香與滑順的蛋液在嘴裡流洩，最抓人舌頭的口感。戽斗滷肉飯，路過絕對不能錯過！

地址:新竹市東區仁德街88號

電話:03-5241849

2.翁記滷肉飯

傳說中城隍廟赫赫有名的滷肉飯，各大媒體爭相報導，已有百年歷史，而且是在第二攤位，後來在牛埔路開了分店。翁記的滷肉肥瘦適中，滷肉和滷蛋均很入味，特別一提的是，滷肉飯會加上黑胡椒鹽提味，特別好吃。翁記的人蔘枸杞雞也相當有名，雞腿肉煮的軟嫩而不柴，雞湯可以喝到濃郁的人蔘味，清甜而不苦，據說時常營業一小時就賣光！威力驚人。

值得一提的是，翁記牛埔店已傳至第四代，均為七年級生的雙胞胎正妹掌廚，年紀輕輕的她們認真烹煮古早味的樣子，也是令人欽佩有加，盛讚古早味並未失傳。

(圖片來源/翁記滷肉飯 牛埔店 官方FB

https://www.facebook.com/Wanglulofan/?fref=ts)

翁記滷肉飯（城隍廟第2攤位）　地址：新竹市北區中山路75號

翁記滷肉飯（牛埔店）　地址：新竹市牛埔路8號　電話：03 539 9186

3.阿富滷肉飯

阿富滷肉飯，飯上蓋著滿滿的滷肉，老闆給的相當大方。肥肉與瘦肉的比例約是6:4，深褐色的醬汁配上較大塊的五花肉，肥瘦都吃的到，咬起來很...