[食記] 宜蘭 | 台灣美食網
2014年7月6日—參觀完美術館,要進去用餐區的旁邊有一塊石碑,上面有掌上明珠的介紹.原來掌上明珠的老闆是壯圍在地人,與妻子在異鄉創業奮鬥數十年有成後, ...
今年媽咪的生日大餐經過我精挑細選後最後決定在宜蘭的「掌上明珠會館」. 掌上明珠也是宜蘭很夯的預約制無菜單料理餐廳, 但是價位較高, 所以我一直還沒機會來吃看看. 剛好這次是媽咪的生日, 就是最好的吃大餐時機囉!我在用餐日的三個禮拜前訂位, 訂了星期天中午. 電話中, 餐廳服務人員有事先告知這裡是每人1500元加1成的消費方式. 用餐日的前一天, 收到店家的提醒簡訊.
掌上明珠位在宜蘭的壯圍鄉. 從礁溪走省道途中會看到往掌上明珠的指標後左轉, 開了幾公里後就到了. 掌上明珠的停車場還不小, 停好車後會有服務人員趨前詢問是否有訂位, 訂位大名等等. 然後會問要先參觀美術館還是先用餐. 原來在入口停車場這裡就有一棟建築物上面寫著"掌上明珠美術館"! 一個餐廳竟然有自己的美術館, 真的讓我對這家餐廳與這一頓大餐越來越期待. 因為時間還早, 我們先來參觀美術館. 當天是一位宜蘭在地的畫家的畫展. 回家上網查了一下, 掌上明珠特地成立美術館與台灣各式不同類型的藝術家合作, 希望藉由美食與藝術的結合激出不同的火花, 也讓掌上明珠不同於一般餐廳.
參觀完美術館, 要進去用餐區的旁邊有一塊石碑, 上面有掌上明珠的介紹. 原來掌上明珠的老闆是壯圍在地人, 與妻子在異鄉創業奮鬥數十年有成後, 回到家鄉歷時近十年的設計規劃建造出占地13300平方公尺的掌上明珠會館. 園區內有中式鐘樓、小橋流水、中式日式庭園造景等等, 真的能讓人感受到店家努力結合美食與藝術打造出一間有自己獨特風格的飲食文化新天地.
古色古香的鐘樓.
到處都有各式裝置藝術.
結合中式拱門與日式枯山水風格的庭院.
...掌上明珠吳英賢董事長專訪 | 台灣美食網
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