九份老街美食 | 台灣美食網
2019年4月8日—九份的小吃帶有不少龔少的年輕回憶,金枝紅糟肉圓,就是其中一間,店面前放著每日現做的紅糟肉圓,現在要吃到油炸的肉圓已是越來越少了,Q彈的 ...
金枝紅糟肉圓,香噴噴的九份古早味九份的小吃帶有不少龔少的年輕回憶,金枝紅糟肉圓,就是其中一間,店面前放著每日現做的紅糟肉圓,現在要吃到油炸的肉圓已是越來越少了,Q彈的太白粉麵皮,油香的筍香豬肉內餡與口感,吃起來就是跟清蒸口感不一樣,也許是因為生意好,這間金枝紅糟肉圓在老街裡的店面也越來越多間,清爽的醬汁配上肉圓可以說是吃的健康沒有負擔,又可體驗傳統味,是相當推薦的一家在地老店喔
金枝紅糟肉圓地點龔少算一算這間金枝紅糟肉圓在九份老街至少有三間店面吧,原本只以為是個默默無名的小店面,想不到做得這麼有聲有色,這幾間店面都在老街的中段,過了阿珠雪在燒就可以看到這幾間店面,店員都還滿客氣有禮,店面採自助式餐點,除了內用外帶的也不在少數喔(詳細地圖[1])
除了肉圓也有賣丸子湯隔壁攤還兼賣了花枝燒,為了生活還真是忙碌阿XD
我們用餐的地方在二店,一店的店面就沒有什麼裝潢過,裡面還有店面正在填漿放餡,都是現做現蒸的肉圓喔
除了內用也可以外帶回家一份六顆200我覺得不算貴
金枝紅糟肉圓由來
二店的裝潢就好一些,還有牆壁上金枝紅糟肉圓的故事由來,在吃肉圓的時候也可以艘為了解一下,吃起來會更有味道,這也是台灣小吃攤所需要的廣告宣傳,好的商品也需要創造個故事點跟由來還有產品的優點才有辦法讓人津津樂道
金枝紅糟肉圓是由一個平凡的母親,金枝阿姨所研發的,天然的手作方式,還有每日挑選的黑豬肉醃製,配上健康的紅糟所做成,每日堅持現做所以吃起來健康沒有負擔喔
一顆顆肉丸就在油鍋裡,老闆的手腳真快,最愛看上桌的肉圓,擠去了熱油,老闆把皮剪開的瞬間,加上醬汁,口水都快跑出來了,這都是童年的攤車回憶啊
紅糟肉圓$45
這紅糟肉圓已經是加了甜辣醬汁的了,看不出來吧,以前的醬汁看起來比較紅通通較黏稠些,金枝紅糟肉圓的醬汁並不會,就是增添點風味而已,因為肉圓的筍香肉餡已經很夠味了,嘗嘗味道,真是很不錯啊
老實說裡面會...
(九份)金枝紅糟肉圓~人氣老牌九份老街小吃 | 台灣美食網
[新北] 瑞芳九份 | 台灣美食網
[食記][新北市][瑞芳區] 金枝紅糟肉圓 | 台灣美食網
【九份小吃】 金枝紅糟肉圓& 金枝紅糟素肉圓 | 台灣美食網
【九份美食】金枝紅糟肉圓 | 台灣美食網
【九份老街】真正九份老牌之金枝紅糟肉圓 | 台灣美食網
九份老街美食 | 台灣美食網
金枝紅糟肉圓-台灣美食 | 台灣美食網
金枝紅糟肉圓:九份超人氣美食!(新北) @ cafe ya :: 痞客邦 | 台灣美食網
金枝紅糟肉圓~人氣老牌九份老街小吃 | 台灣美食網
新北市瑞芳區【阿妹茶樓】店家資訊營業時間
阿妹茶樓是新北市瑞芳區的熱門美食,位於九份老街豎崎路上的阿妹茶樓,是九份茶館中的指標名店,許多九份的宣傳照、海報及各...
新北市瑞芳區【福哥牛肉麵】店家資訊營業時間
福哥牛肉麵是新北市瑞芳區的熱門美食,瑞芳在地的知名牛肉麵店,以台式牛肉麵著稱,湯頭帶有淡淡的中藥味,牛肉部份使用牛腱...
新竹市北區【英明林家肉圓】店家資訊營業時間
英明林家肉圓是新竹市北區的熱門美食,近百年歷史的老店、名氣可算得上是新竹肉圓的代表。位於城隍廟入口處旁邊,座位旁一片...
新北市瑞芳區【瑞三福利餐廳】店家資訊營業時間
瑞三福利餐廳是新北市瑞芳區的熱門美食,採煤時代的礦工餐廳「瑞三福利餐廳」,老闆做的海鮮便宜又好吃,龍蝦、螃蟹、蟹肉獅...
新北市瑞芳區【阿婆魚羹】店家資訊營業時間
阿婆魚羹是新北市瑞芳區的熱門美食,阿雲傳統切仔麵店就是九份當地人口中的阿婆魚羹;至今仍在店內掌廚、高齡將近80歲的阿雲...
新北市瑞芳區【阿蘭草仔粿】店家資訊營業時間
阿蘭草仔粿是新北市瑞芳區的熱門美食,產品的新鮮也是許老闆最在意的,因此當天製作當天銷售,絕不隔夜販賣,而且選用最好的...
新北市瑞芳區【九份黃金豆干】店家資訊營業時間
九份黃金豆干是新北市瑞芳區的熱門美食,(1)豆干:沙茶(原味、辣味)長條(原味、辣味)(每包150元,3包特價400元)手工碳烤素蹄...
新北市瑞芳區【鼻頭阿珠老店活海鮮】店家資訊營業時間
鼻頭阿珠老店活海鮮是新北市瑞芳區的熱門美食,鼻頭阿珠老店海鮮餐廳在地經營26年,各式活海鮮料理應有盡有,開放式店面整潔...
新北市瑞芳區【熱油麻糬】店家資訊營業時間
熱油麻糬是新北市瑞芳區的熱門美食,現在少見的熱油麻糬,不要以為很油膩,其實麻糬本身是不吸油的,老闆娘每天都換新鮮的油...
新北市瑞芳區【友信魚樂世界】店家資訊營業時間
友信魚樂世界是新北市瑞芳區的熱門美食,有「青」才敢大聲!友信魚樂世界早年是深澳一帶服務釣友抓小卷的知名船家,後來自家...
新北市瑞芳區【么妹農產品】店家資訊營業時間
么妹農產品是新北市瑞芳區的熱門美食,「么妹農產品行」提供了來自阿里山道地的各種名特產品,讓遊客來到九份都不會空手而歸...
新北市瑞芳區【魚丸伯仔】店家資訊營業時間
魚丸伯仔是新北市瑞芳區的熱門美食,魚丸伯仔魚丸從民國35年就開始經營,目前是由第二代掌舵,目前店供應四種菜色:乾冬粉、...
南投縣竹山鎮【廟口肉圓】店家資訊營業時間
廟口肉圓是南投縣竹山鎮的熱門美食,榮獲竹山鎮100年度風味小吃票選第四名詳細資料店家地址:南投縣竹山鎮竹山里竹山路79號營...
新北市瑞芳區【九份張記傳統魚丸】店家資訊營業時間
九份張記傳統魚丸是新北市瑞芳區的熱門美食,位於九份基山老街的張記傳統魚丸,開店至今將近12年了,傳統魚丸是店內最大的特...
新北市瑞芳區【豐味肉羹】店家資訊營業時間
豐味肉羹是新北市瑞芳區的熱門美食,在瑞芳已有三十年以上歷史的豐味肉羹,純手工製作的肉羹,選用優選豬肉和現打魚漿,加入...