台東才吃得到的「封仔餅」 結合太陽餅和綠豆椪雙重口感 | 台灣美食網
2020年1月14日—說到封仔餅的誕生,時間要推回到日治時期,當時台東物資缺乏、人民困苦,中秋節時,大部份的人沒能力買包裝精美的蛋黃酥或廣式月餅,日本 ...
外型像太陽餅,內餡像綠豆椪的「封仔餅」,是台東人早期物資匱乏時,滋味最富饒的中秋月餅,位在台東成功鎮上的80年老店「福和成傳統糕餅伴手禮專賣店」,至今還保留這個傳統餅食,第三代接手,還融入在地特產洛神花,做出創新口味,吸引年輕人品嘗老台東人兒時記憶裡的幸福味道。
說到封仔餅的誕生,時間要推回到日治時期,當時台東物資缺乏、人民困苦,中秋節時,大部份的人沒能力買包裝精美的蛋黃酥或廣式月餅,日本和菓子店的師傅,就把綠豆餡包進餅皮裡,壓得扁扁的,進爐烤成圓餅,再用紅紙把10個餅捲成ㄧ條,外頭寫著「月餅」2個大字,因為一條的閩南語念成「一封」,所以後來就稱封仔餅。
「福和成傳統糕餅伴手禮專賣店」已傳承到第三代。 「封仔餅」外型像太陽餅,內餡像綠豆椪。(200元/每條10個)123蛋糕麵包 | 台灣美食網
「台東福和成糕餅店」封仔餅/台東名產/成功八十年老店食記 | 台灣美食網
【台東伴手禮/台東名產】志安餅舖 台東封仔餅.烏豆沙蛋黃 ... | 台灣美食網
一條封仔餅,傳承台東中秋食文化:百年傳統糕餅老店「福和成 ... | 台灣美食網
台東才吃得到的「封仔餅」 結合太陽餅和綠豆椪雙重口感 | 台灣美食網
台東的傳統月餅~封仔餅@ 桃樂絲的美食天地:: 痞客邦 | 台灣美食網
封仔餅 | 台灣美食網
封仔餅是什麼,大家都在找解答 旅遊日本住宿評價 | 台灣美食網
臺東縣成功鎮【3佰哩牛排館】店家資訊營業時間
3佰哩牛排館是臺東縣成功鎮的熱門美食,3佰哩牛排館位於台東縣成功鎮,一個純樸的小鄉鎮,但它舒適溫馨、以美式鄉村風為主調...
臺東縣成功鎮【福和成糕餅店】店家資訊營業時間
福和成糕餅店是臺東縣成功鎮的熱門美食,傳承三代的八十年糕餅店,秉持傳統、純手工、古早味Specialtiespasseddownfromthreeg...
臺東縣臺東市【鴻鼎記肉紙專賣店】店家資訊營業時間
鴻鼎記肉紙專賣店是臺東縣臺東市的熱門美食,本店使用精選新鮮魚貨及上等豬肉,使用獨門醬料配方,並利用超薄切削方式,經由...
臺東縣成功鎮【成功豆花】店家資訊營業時間
成功豆花是臺東縣成功鎮的熱門美食,成功豆花為成功鎮在地人開設的風味甜品店,從開業至今已有十幾年光陰。店主一開始和台南...
臺東縣關山鎮【關山永全花生酥】店家資訊營業時間
關山永全花生酥是臺東縣關山鎮的熱門美食,半世紀的傳承在高溫熱爐中翻攪一生的心血淬煉粒粒用心挑選顆顆飽滿實在或許不能迎...
臺東縣卑南鄉【阿美釋迦宗和食品】店家資訊營業時間
阿美釋迦宗和食品是臺東縣卑南鄉的熱門美食,阿美釋迦形象館位於卑南鄉中,本著回饋鄉里的理念,因此結合本地農漁特產,搭上...
新北市新莊區【龍鳳肉攤】店家資訊營業時間
龍鳳肉攤是新北市新莊區的熱門美食,攤舖前人潮絡繹不絕,老闆忙的不可開交,周老闆經營攤舖逾30年,上門的都是認識十年的老...
臺東縣臺東市【丸葉企業社(丸葉旗魚鬆)】店家資訊營業時間
丸葉企業社(丸葉旗魚鬆)是臺東縣臺東市的熱門美食,已累積數十年魚肉加工之技術經驗,並且傳承三代的「丸葉旗魚鬆」,是臺東...
臺東縣卑南鄉【梨迦初走】店家資訊營業時間
梨迦初走是臺東縣卑南鄉的熱門美食,在台東,有許多從外縣市離家出走而來的遊子,有些唸書後留下,或是工作後定居,成為新台...