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森村米行（油飯、菜頭粿）地址：彰化縣鹿港鎮民族路2號電話：04－​777348904－7781906一位住在台中的朋友，是位完美主義者，每次吃 ...

  森村米行（油飯、菜頭粿） 

地址：彰化縣鹿港鎮民族路２號

電話：０４－７７７３４８９

　　　０４－７７８１９０６

 一位住在台中的朋友，是位完美主義者，每次吃蘿蔔糕（菜頭粿）一定指名鹿港森村米行製作的蘿蔔糕，這才興起小貓關注這家米店，非得一嘗究竟不可。森村米行位於鹿港民族路與復興路之轉角處，老闆姓溫，銷售白米及製作油飯、菜頭粿、芋粿已逾三十年，因能夠精準掌握各種米的特性，因此製作出來的油飯、粿類都很好吃，在鹿港很多彌月贈送親友的油飯都向其購買，除了訂購之外，森村每天都會現場製作油飯及各種粿販售，喜歡回味古早味的朋友可以品嚐一下森村米行的油飯。

開米行出身的，因此對各種稻米的特性相當瞭解，做出來的油飯特別好吃。

一般做油飯使用長糯米居多

採用傳統的木桶來蒸熟糯米

糯米蒸熟後將預先炒好的料（香菇、魷魚、蝦米、豬肉）倒入盆中翻拌

第一階段香菇、魷魚、蝦米、豬肉翻拌後，第二階段倒入大量的油蔥翻拌。

油飯每斤75元，這一盤價值100元。

從表面看起來就知道這菜頭粿很紮實，不會向市面上很多菜頭粿軟趴趴的，一煎就破碎。

菜頭粿一斤35元，這一塊62元。

芋粿，一份六個50元