米粒吸滿香濃滷汁!新竹老字號鴨肉飯老饕激推鴨腳、酸辣炒鴨血 | 台灣美食網
2021年3月18日—▽沾醬區。△▽許二姊。(圖/沙拉公主吃喝玩樂看世界提供.炒鴨肉麵,香噴噴的炒麵,裡面加入 ...
文、圖/沙拉飯團[1]
來到新竹城隍廟《許二姊鴨肉許》是大家不會錯過的,每次沙拉來到城隍廟商圈都已經吃飽,所以都買些小點心或飲料,這天剛好下午1點多還沒用餐,就如願吃到《許二姊鴨肉許》。
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《許二姊》是新竹老店之一,原名《鴨肉許》,平日下午1點半了,生意還非常好,這天還是遇到下雨,之前在還沒用餐時間或下午3點多,客人還坐到門口去了,所以像我這樣的觀光客,路過一定都會留意。
▼沾醬區。
炒鴨肉麵,香噴噴的炒麵,裡面加入鴨肉,不過麵條炒得太過軟,有點不習慣,雖然味道還不錯,但麵條太軟吃到最後有點膩。
鴨肉飯,以他給的滷汁量我要給他100分了,因為我吃比較重口味,就需要給這麼多醬,我才能吃到最後,但因為這裡還有賣些小菜、炒菜,可能有些人會覺得太鹹,我個人覺得可以。
或許生意很好,煮飯沒有太認真煮,米飯煮得有些軟。
我們切了1份鴨肉,1個鴨舌、1個鴨腳,可以接受的價格。
鴨舌頭,從小我就很喜歡。
鴨腳的蹼很Q彈,比雞腳好吃。
煙燻的鴨肉還不錯。
炒鴨血,1大盤蠻划算的,我覺得炒鴨血是今天我覺得最好吃的,鴨血吃起來是酸辣口味,我想應該是炒類都不錯。
《許二姊鴨...
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