在地的耐吃美食!埔里必吃西施肉圓和五色小湯圓 | 台灣美食網
2017年10月18日—來埔里小鎮必吃古早味美食:西施肉圓、蘇媽媽湯圓、李仔哥爌肉飯、胡國雄古早麵......這篇文章先分享西施肉圓和蘇媽媽湯圓,下篇文章再來介紹 ...
文、圖/小白鯨[1]
來埔里小鎮必吃古早味美食:西施肉圓、蘇媽媽湯圓、李仔哥爌肉飯、胡國雄古早麵......這篇文章先分享西施肉圓和蘇媽媽湯圓,下篇文章再來介紹李仔哥爌肉飯與胡國雄古早麵。
西施肉圓,難道說老闆娘是氣質美女西施?還是吃了他們家的肉圓,便能如花似玉賽西施?蘇媽媽湯圓,聽說是郭台銘先生愛吃的埔里美食之一,是不是吃了蘇媽媽湯圓就能變郭董?
開店三十多年的蘇媽媽湯圓,位於埔里酒廠附近,我可以不買酒,但就是要從酒廠彎過來。
想來一碗鹹湯圓或甜湯圓?或嚐嚐道地的埔里米粉、扁食或肉燥飯,滿足各人不同的味蕾。
炎炎夏日,我和家人點了一碗養生甜湯圓(冷)、芋頭+紅豆湯圓(冷)和一碗埔里米粉(湯)。
從小到大吃過甜湯圓、鹹湯圓、包餡湯圓,甚至酒釀湯圓,倒是很少吃到標榜養生的湯圓。
且不論吃了蘇媽媽這一碗養生甜湯圓,是不是就有神奇功效可以使皮膚變漂亮或長生不老,只要見到紅色、黃色、綠色、黑色、白色小湯圓,有著五行符合之妙,讓人心情就很美好。
桂圓木耳湯甜度剛剛好,不會死甜不會膩。包著餡料的紅豆和芋頭湯圓,Q彈飽滿好滿足!
想要吃鹹的,可以鮮肉湯圓、扁食、肉燥飯、肉燥麵,或下圖這碗來埔里必吃的埔里米粉。
這碗米粉沒有很大的肉片,只有滷蛋半顆、油蔥酥、豆芽和韭菜......,但就是道地古早味。
初訪埔里或台中的朋友會不會很好奇:為何中部許多間小吃店每桌總會有一瓶廖家五香醋?
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