[團購美食] 萬川號肉包 | 台灣美食網

2020年7月17日—久聞萬川號包子的魅力,不能現場吃新鮮包子有點可惜,不過現在宅配十分方便,雖然冷凍過的包子鮮味或許差一點,但還是美味~!萬川號是間餅舖, ...

最近家裡冰箱裡頭多了很多很多包子, 一開始是朋友媽媽送我們吃 後來老媽覺得不錯, 訂了一堆分送親戚們 ;)

哪家的包子魅力這麼大? 瞧一瞧紙盒, 唷, 原來是萬川號包子?!

久聞萬川號包子的魅力, 不能現場吃新鮮包子有點可惜, 不過現在 宅配十分方便, 雖然冷凍過的包子鮮味或許差一點, 但還是美味~!

萬川號是間餅舖, 有一百多年歷史, 目前來說大概以肉包/水晶餃 最為出名! 另外也有製作販售傳統的漢式糕餅類

盒子上的食用及保存說明

水晶餃對我們來說比較不方便, 所以老媽都是訂香菇蛋黃肉包居多 ;) 不過我也滿想試試水晶餃! 下次再訂來試試看 +++

可愛的包子, 蒸好後包子皮依舊QQ有彈性

剝開包子皮, 整丸餡料出現在眼前 +++

香菇蛋黃肉包顧名思義內餡有香菇/蛋黃/豬絞肉

其實我不是很喜歡吃乾燥香菇, 因為總是有一種很濃的乾燥菇味 處理不好的話會嚴重影響其它配料! 所以每次吃這種包子時都會 先把香菇吃掉 :P 還好萬川號包子裡頭的香菇味道不會太重

豬絞肉肉質鮮甜, 咬起來有彈性(很新鮮的肉的口感)且肉汁很多! 上面蛋黃沒有蛋腥味, 口感不像蛋黃酥或月餅裡的蛋黃那般乾硬 而是很鬆綿的~ 依附在肉餡上, 讓肉餡多了蛋香

連包子皮一塊兒咬下去, 包子皮不會太厚, 有彈性之餘又很細緻 雖是肉包又有蛋黃, 整體味道卻不會覺得過膩 =)

宅配可以選購: 肉包(含蛋) $25 | 水晶餃 $15 | 古月餅 $18 口酥餅 $45 | 鹼糕 $25 | 綠豆糕 $25...