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2021年1月24日—而萬川號包子創立於清同治十年(西元1871年),擁有141年悠久歷史,這樣...其中又以肉包最受青睞,出萬川號總是人手一包肉包,宅配者眾。
通常一間店開了五十幾年,接棒到下一代、下下一代,我們就稱他為老店。 而萬川號包子創立於清同治十年(西元1871年),擁有141年悠久歷史, 這樣超越百年的老店,走過那麼多年頭,保存下的滋味才是我最好奇的一部分。 在民權路與青年路交叉口即可看見這大紅色醒目標誌, 昭告天下這是府城百年以上的老店鋪,歷久不衰。 店內一隅。 萬川號販賣以肉包、水晶餃及傳統台式糕點為主, 其中又以肉包最受青睞,出萬川號總是人手一包肉包,宅配者眾。鹹,黑桃2
萬川號同治包子 get!萬川號的包子百年來手工製法,大小整齊,色白鬆軟, 食材都是當天採買現做。外皮全由手工揉製,綿密而富彈性, 內餡選用精肉絞成的小丁與香菇混拌,加上鴨蛋仁,張口一咬肉汁流油滋味鮮甜。 台灣肉包 30 小肉包20元大肉包30元,差別在於鹹鴨蛋黃。 原以為不過就是個肉包,豈知SC才咬下一口就大聲疾呼超好吃, 就在我吃到香菇及鹹蛋黃的那部分,才知道什麼才叫美味! 香菇滷得透徹入味,和肉餡很搭,不會過於油膩, 外皮打折均勻,口感也是鬆軟有彈性,真心建議要吃就要吃大肉包。 大朵又入味的香菇以及鹹鴨蛋黃,很威。 本來我跟SC計畫是每一攤小吃都合吃一份才能節省胃的空間, 但是面對美味大肉包的當前,當然是一人獨享一粒了。※註:台南小吃撲克牌,分鹹甜口味各一副,共104張,有104樣小吃。 各大古蹟皆有販售,但常缺貨,我們於台南市政府合作社購得,一副45元。
+ 萬川號 電話:(06)2223234;(06)2285052 地址:台南市民權路一段205號 營業時間:8:00-20:00(每月第四週週一公休) +
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