[B級小吃]彰化二水阿明火燒麵@ yingoyingo :: 痞客邦 | 台灣美食網
2020年12月8日—營業時間:10:00~18:00地址:彰化縣二水鄉聖化村員集路三段724號04-8792-608/8791-665推薦餐點:火燒麵、酥炸粉腸、酸菜豬肚湯、檸檬煎 ...
營業時間:10:00~18:00 地址:彰化縣二水鄉聖化村員集路三段724號 04-8792-608/8791-665 推薦餐點:火燒麵、酥炸粉腸、酸菜豬肚湯、檸檬煎魚(後面兩項是網上介紹)
原以為 二水與社頭是很近,自斗六到社頭也要花個近一小時的路程,原本要先去逛手上的名單第一站"新興百貨",是家販售襪子、各式單車用品…。辛苦的至店家碰到沒開,後來才發現六日兩日我們又碰到社頭襪子芭樂節之類,當天買的很開心,襪子各式各樣都有,內著也有、有看到小朋友的包屁褲兩件150元,襪子一打的賣(回家後悔沒買回家給老媽工作穿,超便宜兩打或三打150元XD),還買了單車手套兩份才150元,因只有兩天,就不分享了,覺得是個超值得來逛的,每個人逛完手上必有一袋,畢竟這是與生活相關,展區就整個果菜市場,吃喝都有呢。
這一區逛完也逛了兩小時有吧,傍晚時刻肚子餓了決定往二水吃手上名單,火燒麵去吧。 依地址找的中正堂對面,這條路帶著彎度,開車路過還沒自覺,下車才看到這招牌,好小(圖片右上角) 老店靠的是實力,不用大招牌
老店,沒菜單,只能問店家
左邊好像是老闆的兒子,主要是炒麵及炒飯。右邊快手級不管是炒菜什麼的,動作快速。還可以介紹販售品項,記憶力都很強。而煮湯及煎魚似乎都是在裡面的廚房,另有人負責。
蚵仔湯$60元,挺大碗的,蚵較小顆,酸菜夠味好吃,湯帶著酸菜的香氣 火燒麵$40元 結帳時才發現一盤才40元,我們點的是蚵仔口味,黃麵條帶Q且帶著大火的焦香味,好特別,麵條帶著一點點的稠度。有一點點的辣香味香而不辣,讓麵條增加了香氣。而小朋友完全不吃辣要先告知吧~ 原來,是炒料之時有著大火出現,之後放上麵條、加水悶煮入味,麵條即帶著這特殊的焦香味吔。 ※後來發現,火燒麵不是只有單一口味,就像我們在外面吃的炒麵,也有蚵仔、肉絲、海鮮。
煎虱目魚肚$120元,煎的香好吃,上面撒了胡椒帶著檸檬香~ ...
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