台南車站周邊小吃 | 台灣美食網
2019年3月19日—店家名稱:陳記真正紅燒土魠地址:台南市中西區民族路二段46號(googlemap)電話:06-2283453營業時間:11:00-22:00公休:星期二每人平均 ...
台南有很多美食小吃在各區打出各自的一片天下,在台南中西區的民族路上有一間五十咩剛到台南時就收藏到口袋名單的土魠魚羹店,有時到了中午幫老師買中餐時,學校的老師還偶而會指名要吃這間店呢!店裡就單單一道土魠魚羹,可以選擇米粉或麵當主食,最後在上面澆淋上醋、灑上一些胡椒搭配,甜甜的羹湯之中帶有配料的香味,還有那土魠魚酥塊炸得剛剛好,不會太過乾柴帶有酥香,搭配著吃超涮嘴。
台南車站美食【真正紅燒土魠魚羹】外觀環境今天和妹子在新光三越中山店附近,到了中午剛好在用餐時間,所以隨意找了附近有名的「真正紅燒土魠魚羹」來吃,想說走訪一下順手記錄一下這間一直名氣很旺的店家。
真正紅燒土魠魚羹店面不大,大概可以容納10多個人入座,店裡除了內用之外,感覺到這邊外帶的人還不少,之前剛進研究室的時候,學校的老師還算蠻愛這間土魠魚羹的說,每次都說魚羹要加大醋。
台南車站美食【真正紅燒土魠魚羹】菜單資訊真正紅燒土魠魚羹菜單如下所示,照片是2018年10-11月拍的,只有分大碗及小碗,分別是80元及60元。
台南車站美食【真正紅燒土魠魚羹】餐點介紹這天點完餐後四處拍照,剛好老闆炸完土魠魚,把一整鍋土魠魚到在台子上面,看起來氣勢滿點。
挖歐,土魠魚快外表炸的酥酥脆脆的感覺,真想快點開吃阿!
過了一會兒終於入手囉,這邊有米粉、麵、米粉麵混搭可以選擇,一上桌最表面其實就會添加一些醋了。
今天點的是米粉麵,也就是米粉混搭著麵,照片裡的麵都沉在底下,這樣搭著吃會有兩種口感,羹湯喝起來甜甜的,湯裡面還有一些配料的香味交錯著,似乎有點扁魚還是蝦米的香氣,搭配著湯的甜味,上面的醋多增添了一些酸香,一咪咪的胡椒讓整體更有層次。
那魚酥塊外表炸得剛剛好,帶點黃褐色不會炸過頭,表面披覆著一層羹湯。
先來口魚酥塊,外面酥香裡面帶有魚肉層狀的口感,吃起來不會太老,表面披覆的羹湯甜味及香氣搭配魚酥塊讓整體吃起來更加涮嘴。
陳記真正紅燒土魠總結台南美食小吃很多,每個人都有一道屬於自己的美食小吃清單,若是有不錯的店家的話,...
吃 | 台灣美食網
【食記】台南/中西區「陳記真正紅燒土魠」.台南必吃〃近 ... | 台灣美食網
台南市中西區美食推薦真正紅燒土魠『陳記真正紅燒土 ... | 台灣美食網
台南市中西區民族路二段46號 | 台灣美食網
推薦食記-台南-陳記土魠魚羹@ 翁小翁的南島美食夢第二季 | 台灣美食網
台南車站周邊小吃 | 台灣美食網
吃。台南美食 | 台灣美食網
(老闆:陳海山)<陳記真正紅燒土魠> | 台灣美食網
真正紅燒土魠 | 台灣美食網
臺中市南屯區【多喜田Top Stand Official】店家資訊營業時間
多喜田TopStandOfficial是臺中市南屯區的熱門美食,致力將烘焙與糕點推向頂級精緻的高質感化,跳脫麵包店的舊有模式,完整提...
臺南市中西區【麻豆助碗粿】店家資訊營業時間
麻豆助碗粿是臺南市中西區的熱門美食,台南是碗粿的故鄉,最經典的莫過麻豆助碗粿,幾十年的經驗傳承,將簡單的材料發揮到極...
高雄市橋頭區【橋南水磨豆花】店家資訊營業時間
橋南水磨豆花是高雄市橋頭區的熱門美食,招牌甜點水磨豆花甜點介紹北高雄純手工豆花,配上老師傅古法炒糖,一口就給你懷念古...
南投縣竹山鎮【竹山蕃薯爌窯農場】店家資訊營業時間
竹山蕃薯爌窯農場是南投縣竹山鎮的熱門美食,回想起年幼時爌窯的樂趣,讓我萌生了這個意念【爌窯農場】現今的繁榮社會及土地...
新北市淡水區【老福來餐廳(福來餐廳)】店家資訊營業時間
老福來餐廳(福來餐廳)是新北市淡水區的熱門美食,位於中正路上的「福來餐廳」,是以海鮮料理為主,也因為地理的關係,附近的...
新北市平溪區【福昌餐廳】店家資訊營業時間
福昌餐廳是新北市平溪區的熱門美食,平溪老街上,樸實簡單的「福昌餐廳」,早自1957年就開始營業,以道地純樸的鄉土小吃聞名...
苗栗縣苑裡鎮【御廚川菜餐廳】店家資訊營業時間
御廚川菜餐廳是苗栗縣苑裡鎮的熱門美食,苗栗縣特色美食認證類別:中式餐飲御廚的料理非常多元,從一般的小吃、桌菜、宴會料...
高雄市三民區【雲家檸檬大王-熱河店】店家資訊營業時間
雲家檸檬大王-熱河店是高雄市三民區的熱門美食,◆Fresh(果汁)主推飲品金桔檸檬飲品介紹當天現榨原汁,搭配遵循古法熬煮糖水,...
新竹縣北埔鄉【天水茶房】店家資訊營業時間
天水茶房是新竹縣北埔鄉的熱門美食,天水茶房打造木造的外觀,泛著濃濃的古早味,來到此會覺得來到了藝術的殿堂。茶房備有各...
苗栗縣苗栗市【王甫尹餐廳】店家資訊營業時間
王甫尹餐廳是苗栗縣苗栗市的熱門美食,苗栗縣特色美食認證類別:西式餐飲提供wifi詳細資料店家地址:苗栗縣苗栗市忠孝路212號...
南投縣埔里鎮【大埔鐵板燒】店家資訊營業時間
大埔鐵板燒是南投縣埔里鎮的熱門美食,提供最生鮮食材,採用獨家研發口味配料,以快炒手法保存食材的原味,讓您能馬上享用熱...
臺南市新化區【Cafe tabibito 塔比比多咖啡館】店家資訊營業時間
Cafetabibito塔比比多咖啡館是臺南市新化區的熱門美食,Cafetabibito︱塔比比多咖啡館品牌創立於2008年,創業初期是以在街頭...
南投縣草屯鎮【人本自然七彩神仙魚餐廳】店家資訊營業時間
人本自然七彩神仙魚餐廳是南投縣草屯鎮的熱門美食,餐館內設置「七彩神仙魚主題館」,20種活生生鮮豔美麗的七彩魚,開放供民...
臺南市東山區【東香貓咖啡園區】店家資訊營業時間
東香貓咖啡園區是臺南市東山區的熱門美食,東香貓咖啡園區位於東山往咖啡園區(崁頭山古路)第一站,前方觀賞台南七大名山,後...
彰化縣彰化市【阿三肉圓】店家資訊營業時間
阿三肉圓是彰化縣彰化市的熱門美食,2008年肉圓節冠軍,外皮酥炸過後的肉圓與傳統肉圓不僅外觀不同,口感更是特別,外酥內軟...