[新竹‧城隍廟] 英明‧林家肉圓@ 等待那一季的玫瑰:: 痞客邦 | 台灣美食網
2021年1月7日—湯有四神、魚羹、肉燕、虱目魚丸(40)、綜合貢丸、爆漿噴水貢丸(50)。肉圓另有芋頭口味,是一份兩顆45元,沒研究可否混搭。在新竹第一 ...
原文北門街店食記寫於2010.01.03,補總店食記於文後: 這家位於北門街的林家肉圓,肉圓的售價應該是全新竹最便宜的吧! (2015補充,北門街的很久沒去,不知道價位,但總店是一份兩顆40元。) (2016補充,北門街原址好像有改名還是變為其他肉圓店,但好像已歇業。)
2008年時第一次吃時,它還是三種口味均一價10元。 2009年中再次吃時,它已掛出每粒12元的牌價。 可是12元的是蔥肉肉圓,而栗子與筍絲口味的是15元。 年底第三次來時,則是看到點菜單上好像一定要點兩粒一份才行。 (菜單上雖一份皆是同一口味,但詢問後得知口味是可以混搭的。)
也許有人會問,為什麼吃到第三次,才來寫它。 因為之前沒拍照嗎? 不,其實第一次去吃,還特地點了三種口味肉圓,想比較一番。 不過因為三粒肉圓放在同一個碗內,肉圓又全都剪開了,所以口味都混淆了。 雖然三種口味的內餡都是以紅糟肉為主角再搭配其他配角,差異其實並不大,但在看不清楚誰是誰之下,實在不知該如何描述它們。
第二次是求方便去外帶,買了兩粒蔥肉肉圓。 因為外皮偏軟不夠Q、內餡吃來普通、醬汁又偏鹹的口感,讓我把照片放到忘了它的存在。
第三次的感想其實也差不多。 不過故意點栗子肉圓來印證之前的味覺--栗子真的與紅糟肉圓不搭。 尤其裡頭竟還有官網上未寫到的香菇乾絲,是另外與肉圓更不協調的食材。
沒有一次點三種口味是因為不想第一次的經驗重演。 也是因為那次雖然分不清誰是誰,但依稀記得微酸的筍絲,比栗子更讓我有不適應的感覺。 ,我要吃新鮮的筍塊啦!
而蔥肉肉圓的價格雖然最便宜,但至少口感不會突兀。 在現在新竹肉圓普遍漲到一份兩粒要價35~40元的高價,北門街的林家肉圓卻只要24元,真的是超便宜的。
關於品牌: 林家肉圓在城隍廟裡有一家,在北門街上也有一家。 據北門街上這一家的之前官網敘述,他們是第四代由兄弟各自營運的店。 (跟台中第二市場的丁山、茂川肉丸的情況很相像。)
所以不但肉圓的售價不相同,連LOGO也有分別。 (2015補充:也許之前所見的林家肉圓總店,都沒看到帶「英明」標誌的。)
...
新竹城隍廟小吃美食 | 台灣美食網
新竹城隍廟廟口小吃...芋香肉圓ㄍㄜㄍㄜ羹 | 台灣美食網
新竹北區英明林家肉圓@ 志仔&玲妹的隨便食記:: 痞客邦 | 台灣美食網
[新竹‧城隍廟] 英明‧林家肉圓@ 等待那一季的玫瑰:: 痞客邦 | 台灣美食網
新竹城隍廟 | 台灣美食網
【新竹城隍廟美食】四代傳承百年老店英明林家肉圓 | 台灣美食網
新竹城隍廟美食多到翻!包進芋頭塊的饅頭、傳統蚵嗲,這5個 ... | 台灣美食網
《新竹都城隍廟美食》雅珍號ㄍㄜㄍㄜ羹吃過還想再吃芋香肉圓 ... | 台灣美食網
【新竹】林家肉圓的食記、菜單價位、電話地址 | 台灣美食網
【新竹美食週記】傳承三代的純樸家鄉味,雅珍號ㄍㄜ ... | 台灣美食網
新竹縣橫山鄉【范阿嬤野薑花粽】店家資訊營業時間
范阿嬤野薑花粽是新竹縣橫山鄉的熱門美食,內灣在發展形象商圈及鄉野觀光時,一直希望能開闢出屬於自己家鄉口味的的招牌美食...
新竹縣竹北市【文祿街三號義式手創料理】店家資訊營業時間
文祿街三號義式手創料理是新竹縣竹北市的熱門美食,提供義式健康有機食材精典義大利麵焗烤燉飯下午茶蜜糖吐司,等,並提供客...
新竹市香山區【台丸有限公司】店家資訊營業時間
台丸有限公司是新竹市香山區的熱門美食,手感,美食最奧秘的藝術。酸甜鹹辣軟爛酥脆及鍋溫火侯,增一分太多,減一分太少,台...
新竹縣芎林鄉【樹休閒農莊】店家資訊營業時間
樹休閒農莊是新竹縣芎林鄉的熱門美食,樹休閒農莊屬於綜合式的餐廳,提供宴席及商業套餐的服務,一樓為宴席餐飲,適合辦桌餐...
新竹市東區【家傳小吃(新農街水餃美食館)】店家資訊營業時間
家傳小吃(新農街水餃美食館)是新竹市東區的熱門美食,店名取名家傳是讓人聽起來覺得很溫馨,而且菜色和一般外面的餐廳不一樣...
新竹市北區【新芳肉粽】店家資訊營業時間
新芳肉粽是新竹市北區的熱門美食,新芳肉粽位於中央路上,是一間40年的老店。肉粽的內餡包的是北部粽的材料,而粽子的煮法則...
新竹縣寶山鄉【大樹茶屋】店家資訊營業時間
大樹茶屋是新竹縣寶山鄉的熱門美食,大樹茶屋主要是販售健康料理,茶屋主人親自栽種有機茶葉以及有機蔬菜,就是希望能帶給現...
新竹縣竹北市【風城之月】店家資訊營業時間
風城之月是新竹縣竹北市的熱門美食,位於竹北市的風城之月為內灣戲院分店,店內的陳設有著濃濃的懷舊風,是一座呈現新竹地區...
新竹市東區【石家魚丸】店家資訊營業時間
石家魚丸是新竹市東區的熱門美食,石家魚丸雖然沒有顯眼的招牌,但到用餐時間總是人滿為患。石家魚丸老闆堅持純手工製造,所...
新竹縣新埔鎮【吧哩國形象餐館】店家資訊營業時間
吧哩國形象餐館是新竹縣新埔鎮的熱門美食,吧哩國是一間非常有特色的餐館,裝潢的古色古香,店內非常的整潔乾淨,空間很大,...
新竹縣竹北市【阿堂創意廚房】店家資訊營業時間
阿堂創意廚房是新竹縣竹北市的熱門美食,阿堂創意廚房用簡潔的現代感,打造出充滿自然禪風的空間;這裡兩層樓,總面積達兩百...
新竹縣橫山鄉【阿英的店】店家資訊營業時間
阿英的店是新竹縣橫山鄉的熱門美食,現炸野薑花為「阿英的店」的特色商品,將含苞待放的新鮮野薑花,裹上調製酥炸粉,炸出外...
彰化縣北斗鎮【肉圓火】店家資訊營業時間
肉圓火是彰化縣北斗鎮的熱門美食,「北斗肉丸火」利用豬肉的鮮甜,竹筍的爽脆搭配QQ的外皮,研製成了特有的鹹味肉丸,再用...
嘉義縣布袋鎮【黑皮創意海鮮料理館】店家資訊營業時間
黑皮創意海鮮料理館是嘉義縣布袋鎮的熱門美食,黑皮海鮮餐廳的笫三代負責人游志豪是嘉義大學食品系畢業,「黑皮」是happy的音...
新竹市北區【早點四果湯】店家資訊營業時間
早點四果湯是新竹市北區的熱門美食,位於北門街與世界街交叉口,早上賣早點,到了中午則改賣甜湯,夏天來碗剉冰加上滿滿的料...