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2013年2月10日—不過黑糖的椪餅我還從來沒看過...是說有看到也不會買!因為我討厭黑糖.....XD雖然它是台南名產但我從小到大吃的椪餅都是板橋長興餅舖的椪餅~.

林媽媽看到我在FB粉絲頁問大家這叫什麼的舉動很傻XD 她說我吃那麼久了~ 竟然還不知道這食物的名字...........

我只知道台語叫"椪餅"~ 但上網查到的"椪餅"又跟它都長的不太一樣....

後來我才知道 它叫凸餅或椪餅都可~ 原來是台南名產 有分黑糖跟白糖兩種

不過黑糖的椪餅我還從來沒看過... 是說有看到也不會買!因為我討厭黑糖.....XD

雖然它是台南名產 但我從小到大吃的椪餅都是板橋長興餅舖的椪餅~

所以對我來說最正統的也是長興的椪餅!! 我媽之前去基隆買回來的椪餅味到就一整個錯掉!!

它味道就像是泡過水的太陽餅.......

這樣説會不會覺得有點噁心??ㄎㄎ 但吃起來很美味喔~~~ 尤其是半夜肚子餓時來上一顆 晚上睡覺時都會微笑呢!!!

椪餅怎麼吃呢?? 我家吃它都超簡單的!!

直接加熱開水泡!!

泡到這樣軟軟的就可以吃啦~~~

我最喜歡吃到中間有白糖的部份 因為小朋友都愛吃糖~~ㄎㄎ

網路上查到台南的正統吃法是用麻油爆香後 再加顆蛋一起煎 在我看起來是很詭異啦~~甜甜又鹹鹹這樣會好吃嗎??

除了椪餅外 長興的白豆沙餅也是一絕啊!!!!!!!! 我常常說我不愛吃甜食 就連大家喜歡的白豆沙 紅豆沙 我都會挑~ 就是長興的白豆沙餅最對我的味!!!

雖說是從小吃到大~(我上小學前都住在板橋) 但從來沒有人帶我去過長興餅舖 也不知道長興餅舖到底在板橋哪裡?

下次林媽媽去買椪餅時我也要跟啦!!!!!!!!!!!...