南投美食 | 台灣美食網
2019年1月27日—日期:2019-01-27名稱:李仔哥爌肉飯電話:049-2983496地址:南投縣埔里鎮信義路326號營業時間:06:00-15:00平均消費:70元/人FB粉絲 ...
日期:2019-01-27
名稱:李仔哥爌肉飯
電話:049-2983496
地址:南投縣埔里鎮信義路326號
營業時間:06:00-15:00
平均消費:70元 / 人
FB粉絲頁:李仔哥爌肉飯[1]
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在多年前當時小毛還不是一成很專業的部落客之前
(雖然現在也沒好到哪裡去XD)
沒有做功課的前提下無意間來到埔里旅行遇見了它
李仔哥爌肉飯
當時只是覺得他生意很好人很多
沒想到那次停下車來嚐鮮後就無法忘懷了
多年以後有機會來到附近決定好好幫他介紹說明一番
簡單的小吃不平凡的魅力
爌肉飯/排骨飯/肉米庚麵等...常見的傳統小吃
其中以爌肉飯及排骨飯最受飯友們來推崇及點閱
銅板美食讓你可以輕鬆點滿一桌菜也不感到負擔
爌肉飯
濃纖合度的豬五花肉是李仔哥最引以為傲的美味所在
許多人不喜歡吃三層肉在於它的脂肪厚度很容易使人膩口
然而他們家的三層肉卻不會讓人吃起來感到反胃還很入味
底下再舖上高麗菜與醃蘿蔔干來做搭配整個就是完美呈現
排骨飯
不同於絕大部份排骨飯都是直接採取炸排骨的方式
早期傳統排骨飯就像李仔哥這碗一樣都會先滷製過
溼軟的外層口感有人喜歡有人吃不習慣
這倒是真的比較見人見志來欣賞它的好口感
油豆腐1份給你4大塊會不會太便宜了點呢?
香菇肉米庚及醬筍排骨湯
離開台南的香菇肉米庚總是少了那麼一點甜味
當然這是小毛本身住台南早已養成習慣的口味
所以比較吃不慣外縣市香菇肉米庚...
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