台中大慶夜市)) 海之星蝦仁飽&蚵仔飽,份量超實在,大力推薦 ... | 台灣美食網
2020年6月23日—夜市美食何其多,但總是在這一場美食的聚集地裡頭可以吃盡大江南北,在大慶夜市裡頭發現這一攤販售著蝦仁飽&蚵仔飽,對於這類型的大飽包 ...
夜市美食何其多,但總是在這一場美食的聚集地裡頭可以吃盡大江南北,在大慶夜市裡頭發現這一攤販售著蝦仁飽&蚵仔飽,對於這類型的大飽包其實一點都不陌生。
大大的一顆,若對於食量不大的人來說,這一顆等於就是一餐
而且現場居然還有 sample 讓你可以看得到裡面的內容物有哪些,一份裡頭的內容物除了有大量的蔬菜之外,依照你所選擇的口味有蝦仁或蚵仔,然後還會有一顆蛋在裡頭,根本就是營養豐富滿分的代表👍
這樣一顆份量60元,其實也相當的實在,甚至發現到好特別居然還有菇菇飽,不過可不是每一攤都有販售
現點現做,將擀平的麵皮外衣放到碗裡之後,以大量蔬菜鋪底,再加上一顆蛋
在看你點的是蚵仔還是蝦仁,給的份量還真是不少
再一次的舖上蔬菜,蔬菜可是大量切片,畢竟這樣子吃起來比較有蔬菜的口感,而且另一個重點也比較不會有出水的狀況影響口感
收口之後就準備先下油鍋炸定型
將收口的那一面炸好定型之後,再直接到比較深的油鍋去炸熟,層層的動作就是希望大家可以品嚐到最完美的蝦仁飽或是蚵仔飽,注意囉!蝦仁飽上頭可是還有黑芝麻來做標記,所以不用擔心自己拿錯
炸好之後會先在濾油平台上稍微去油 ...
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