云滇雲南料裡二三訪:雲燒牛腩米線擺夷小鍋米 | 台灣美食網
2016年3月17日—之前來云滇用餐印象不錯後來又來了兩三次併在一起分享(環境和菜單略)昆明辣泡菜60元看起來像韓式泡菜不過吃起來沒那麼酸辣反而脆甜的口感 ...
文章類別:美食-食記心得
縣市地區:台北市 > 大安區
之前來云滇用餐印象不錯
後來又來了兩三次
併在一起分享
(環境和菜單略)
昆明辣泡菜 60元
看起來像韓式泡菜
不過吃起來沒那麼酸辣
反而脆甜的口感比較明顯
滿清爽的
雲燒牛腩米線 160元
有點牛肉麵的概念
但湯頭比較雲滇風味
米線一如以往
口感軟滑也有彈性
比起麵條,更加輕食的感覺
湯頭微微辣
看菜單說是豆瓣醬的風味
味道滿溫和的
香氣也濃厚
牛腩的肉質不錯
...
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