【彰化鹿港】三和珍《雪藏綠豆糕&蓮花酥》vs朝和餅舖《口酥 ... | 台灣美食網

2010年1月7日—【彰化鹿港】三和珍《雪藏綠豆糕&蓮花另外這一家是位在第一市場前的【朝和餅舖】，因鳳凰酥曾入選為2002年的國宴點心而出名不過我會 ...

去年過年時，表嫂帶來一盒鹿港【三和珍】的雪藏綠豆糕，我們都覺得很好吃 這次來鹿港，還特地繞過來帶上一盒，三和珍也是位在第一市場外圍 對鹿港的地理不是很有概念的我還是打了電話詢問怎麼走比較快 店員只問我知不知道玉珍齋，然後說往裡面直走就到了~(最好是這麼容易…)

雪藏綠豆糕外包裝用的是鮮豔的紅色，非常的討喜

《雪藏綠豆糕》$:268(特價$:200) 雪藏綠豆糕是採用精緻綠豆皇製成，標榜低糖、低脂、零膽固醇，要放冷凍冰冰的才好吃

《花生口味》 外觀上那一小點一小點的就是花生，味道很濃郁 冰冰涼涼的很紮實，雖然從冷凍室出來，不過卻不會變硬，反而輕輕一碰就會散開 一入口就會輕輕的化開，因為夠濕潤，不用配水喝也可以吃完輕鬆吃完一個

《梅子口味》

這是唯二有包餡的口味，梅子味道酸甜酸甜的，香味很夠 卻不會蓋過綠豆糕應有的香味，這個口味我喜歡

《芝麻口味》 芝麻顆粒比較明顯，但香氣又比花生更加濃郁，吃完一口滿嘴都是芝麻香

《綠茶口味》 這個口味沒吃到，不過家人評價也不錯

三和珍的另一個名點是蓮花酥，是2002年國宴的點心，因外形狀蓮花而得名

《蓮花酥》$:20(單個)

外面層層的酥皮又薄又香，裡面包著香氣濃郁又紮實的芋頭泥和蛋黃 芋頭泥的甜和蛋黃的鹹搭配的恰到好處，雖然酥皮有點油，不過還是很好吃

另外這一家是位在第一市場...