【台南伴手禮】一天出爐三次還不夠販售的人氣麵包店,秒殺 ... | 台灣美食網
2019年12月17日—滋養軒開在新營區中山路上頭,如果從新營火車站下車後,走路大約是15分鐘左右的路程,其實並不算太遠~來這裡買完還可以順路繞去吃吃康樂街 ...
台南新營區有間從日據時代就開始營業的70年麵包老店「滋養軒」[1],這間可是在新營人氣響叮噹的名店,更是新營區目前最老牌的麵包店,店內不只有販售麵包,其糕餅類更是每到年節都狂銷熱賣的商品,老客戶居多的滋養軒平日麵包就出爐多達三次,這天我們趁著平日空檔前來,雖不見購買人潮,但從架上少少的商品就可以知道這間老店的魅力到底要多強大。
滋養軒開在新營區中山路上頭,如果從新營火車站下車後,走路大約是15分鐘左右的路程,其實並不算太遠~來這裡買完還可以順路繞去吃吃康樂街上的胚芽意麵呢。
老麵包店其實保持的很好耶,看不出來真的已經七十年了!目前由第四代來接手~不只傳承更創新,難怪新營人從五歲到七十歲都愛他們家的商品,這天來還有個阿姨特地專程過來一趟,只為了小朋友愛吃的巧克力麵包,這魅力果然是厲害~
麵包架上當天去的時候其實商品並不多,但熱血發現這裡竟然有賣波士頓派耶!而且看起來超好吃的啦~
不只如此店家的吐司和麵包系列口味也都不錯,能賣七十年真的不簡單~
滋養軒的鳳梨酥系列商品就多達三款:鳳梨酥、土鳳梨酥、鳳黃酥,除了有零售也可以用禮盒方式來購買~
鳳梨酥
這款鳳梨酥是我們大家最常見也普遍大眾最愛的口味,以鳳梨醬加上一點冬瓜醬製作而成,酥皮則是以安佳無水奶油製作,吃起來口感很香甜,而且酥皮也不容易掉削削,傳統的包裝是滋養軒一直以來維持的,市面上現在也很少能看到這樣材質的包裝了,這也是滋味軒給人很重要回憶的一個環節。
土鳳梨酥
採用土鳳梨製作的土鳳梨酥,吃起來口味真的是比較微酸~有個很棒的一點是,這土鳳梨酥的纖維度很高,每一口都能吃到滿滿的鳳梨纖維,據了解~他們家的這幾款酥類,越到年節越難買到。 ...
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