【北海道函館。食】滋養軒*湯頭清爽到令人回味再三的「鹽味 ... | 台灣美食網
滋養軒地址:北海道函館市松風町7-12営業時間:11:30~14:00/17:00~20:00(周二公休)在日本【食べログ】擁有3.59顆星評價的滋養軒,是此次函館行吃過 ...
滋養軒 地址:北海道函館市松風町7-12 営業時間:11:30~14:00 / 17:00~20:00 (周二公休)
在日本【食べログ】擁有3.59顆星評價的滋養軒,是此次函館行吃過的餐廳裡,推薦絕對必吃之一 當天將近傍晚6點抵達現場,過了半小時之後門口貼出這張公告,然後老闆就開始準備關店原來一般正常營業時間確實是到晚上8:00沒錯,但是如果"湯頭"用光了,就會提早關門!!
雖然是獲得高評價的拉麵店,但是餐廳內部座位數不多,用餐時間很快就被坐滿 觀察進來用餐的客人大多是日本人&大多是一家子帶來吃,看來確實是當地人喜愛的拉麵店
桌上備有多種調味料,最右邊的S&B是白胡椒粉,若想要重口味一點可以撒在拉麵裡
Menu
湯頭感覺像白開水一樣的函館塩ラーメン 500円(鹽味拉麵) 入口後是清爽的低鹹度、味道也不會淡而無味,然後還夾帶著一股說不出的熟悉香氣,挺好喝 而麵條屬於細麵+帶點嚼勁,素人角色的叉燒跟筍干也都不錯吃,這碗拉麵...真的好吃!!!!
體積不大的焼きギョーザ(1份6顆) 350円(煎餃),皮薄餡味美、且煎的恰到好處 別去計算它一顆多少錢,反正來到這裡就是一碗拉麵或一盤炒飯,再配上一盤鍋貼才吃的痛快
不是點蝦仁炒飯也會有蝦仁的チャーハン 550円(炒飯),白飯炒的粒粒分明且均衡裏上醬汁 用料除了蝦仁之外,還有香菇丁、叉燒肉丁..等,吃起來不油不膩,是平凡普通卻好吃的美味
點炒飯的福利-附上一碗鹽味拉麵湯頭 也就是說來這裡不想吃拉麵的人,也是可以有機會...
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