雲林口湖|豬條a桶仔鵝 | 台灣美食網
2018年6月1日—豬條a桶仔鵝╣地址:雲林縣口湖鄉水井村236號(google地圖)...程序繁雜才能讓鵝肉鎖住水分,並且彈嫩結實,這也是與桶仔雞最大的差別。
╠ 豬條a桶仔鵝 ╣
地址:雲林縣口湖鄉水井村236號(google地圖[1])
電話:0919 800 959
營業時間:周三、周六、周日10:00 – 16:00
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豬條a桶仔鵝位於雲林口湖鄉,落在一個像秘境一般,不容易被發現的地方,卻名聲遠播,已經被好幾個知名電視台採訪過,像食尚玩家、在台灣的故事、東森財經台進擊的台灣等節目。
說到桶仔鵝,一定會出現雲林的「豬條a桶仔鵝」,不僅是具有知名度,還有繁雜又專業的炭烤程序,在台灣還很稀有的呢!
豬條a桶仔鵝菜單上有很多經典的中式料理,並且加入桶仔鵝的精華下去料理,讓許多菜色都有鵝油迷人的香氣哦。
進店就可以看到老闆忙著顧他的桶仔鵝,因為程序繁雜才能讓鵝肉鎖住水分,並且彈嫩結實,這也是與桶仔雞最大的差別。
沒有顯眼的招牌,不過相信門口的兩隻鵝就是招牌了,還有旁邊真的鵝,超可愛der~
童趣的繪畫呈現豬條a桶仔鵝的純樸,很接地氣,跟周遭景點非常呼應。
▲豬條a桶仔鵝的食材介紹
旁邊這面牆有滿滿的簽名,除了知名藝人之外,還有很多到此一遊的遊客,你簽名了嗎?
炭烤桶仔鵝的基本工具,還有盛鵝油的底盤。
▲飲料區
豬條a桶仔鵝的魚池,周邊還有貝殼裝飾,充分展現魚寮風情。
一隻鵝約要烤1.5到2小時,所以一定要先預約才可以哦。
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