把農業變體驗，把返鄉變好生意：「饗嚮台東」揪鄉親一起賺 ... | 台灣美食網

談到「台東鹿野」，除了鹿野高台上的熱氣球，你還會想起什麼？鳳梨、茶園及咖啡，組成鹿野的元素，讓一群返鄉青年決定成立「饗嚮台東整合行銷公司」，整合 ...

把農業變體驗，把返鄉變好生意：「饗嚮台東」揪鄉親一起賺

作者：楊竣傑 / 2018-07 / 攝影：廖祐瑲 / Web Only

談到「台東鹿野」，除了鹿野高台上的熱氣球，你還會想起什麼？鳳梨、茶園及咖啡，組成鹿野的元素，讓一群返鄉青年決定成立「饗嚮台東整合行銷公司」，整合在地資源，把返鄉變成好生意，和夥伴共好、賺錢。

6月9日，距離台東縣鹿野鄉年度盛事「台灣國際熱氣球嘉年華」開幕日，還有3個禮拜。鹿野高台尚未湧現觀光人潮，鄉間道路一如往常是採收作物的農車駛過。但在一處茶園，卻有兩位香港遊客，戴著斗笠、袖套，背著採茶籃，興奮地體驗採茶。

這是由「饗嚮台東整合行銷」規劃的「採製茶」活動，當天合作的對象是35歲的返鄉青年茶農張桓瑞。他細心地向報名的香港遊客文氏父女介紹茶葉品種：「你們看喔，被小綠葉蟬咬過的茶葉，會散發蜜香味，就是市面上喝到的『蜜香紅茶』。」

手上採收的動作不停歇，張桓瑞忽望向遊客背後的採茶籃說，採收阿姨每天可採70多斤茶葉，「你們今天採到的茶葉量，可能還換不到一個便當，」一句話引起現場大笑。

張桓瑞接著帶文氏父女到茶園旁，摘取都市內罕見、可製成鮮豔飲品的植物「蝶豆花」。遊客文曉華見到豔紫色的蝶豆花，忍不住拿起手機拍照；完成採茶體驗後，再跟著張桓瑞學習日光委凋、揉茶、包裝茶。每一個步驟對香港遊客都很新鮮，父女臉上盡是滿意的笑容。

這項體驗遊程，只是「饗嚮台東體驗預付平台」上其中一項付費體驗商品。陪同體驗的饗嚮台東負責人釧南雁站在茶園內，望著一旁的鳳梨田與香蕉樹解釋，由於鹿野生態豐富，水果都會依季節成為體驗遊程元素，其他產季的火龍果釋迦也會機動加入。「鹿野的多樣性，只有我們這群夥伴曉得，能帶領旅客體驗當季最美的鹿野，」釧南雁表...