吃。台南 | 台灣美食網
2016年3月12日—在崇明路與崇明二街交叉口。大大超紅的扛棒寫「牛肉湯」三個字。騎樓位置不多很容易客滿。營業時間5:30~13:30很早營業,果然台南人 ...
在崇明路與崇明二街交叉口。
大大超紅的扛棒寫「牛肉湯」三個字。
騎樓位置不多很容易客滿。
營業時間5:30~13:30很早營業,果然台南人早餐還是喜歡牛肉湯。
合格牛肉供應業者。
有點背光所以照片黑暗。
這家牛肉湯爆紅是因為1月8日,有網友捕捉到野生的陳金鋒獨自這裡喝牛肉湯,媒體相繼報導說是巨砲的爆發力來源,當然小高也有看到格友的分享,當然會來品嚐吸引陳金鋒來品嚐的原因。位在騎樓的攤子由幾位婆婆媽媽一起經營,小高問較長者說她們已經開10幾年了,小高觀察來吃的都是有點年紀的客人,應該也是附近居民的老主顧,這群老闆娘相當客氣也很熱情,就是這麼隨性讓我感到特別輕鬆。
鮮紅色的牛肉就是現宰的溫體牛肉。
牛肉成本很高所以都要經過磅秤。
看到前面冒煙的大鍋小高眼睛為之一亮👀。
鼓起勇氣過去瞧瞧吧!
問老闆娘湯頭是如何熬的,老闆娘是用牛大骨與一些蔬菜下去熬煮。
整鍋湯頭滿滿的牛大骨。
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