[馬祖卡蹓]南竿介壽村與寶利軒繼光餅@ 老邱的悠遊天地:: 痞客邦 | 台灣美食網
連馬祖最有名的繼光餅店寶利軒也在介壽村...位於山隴村的馬祖老字號糕餅店舖「寶利軒」.創立於一九七三年是...還研製了海棠酥、梅香酥、金瓜糖、花生糖產品.
2012.07.04
介壽村原名「山隴」於民國44年改稱介壽村
但鄉民仍習慣稱山隴
由於是縣政府所在地並臨近南竿機場
商業鼎盛人口密集是馬祖首善之區
本區商店林立、住宅密集
南竿地區約一半人口居住於此
乃南竿第一大村也是全縣第一大村
南竿地區唯一的傳統市場獅子市場也座落於於此
連馬祖最有名的繼光餅店寶利軒也在介壽村
山隴蔬菜公園
連江縣政府
白馬海濱公園
多麗民宿隔壁就是7-11便利商店是老闆是台灣人
介壽村一條街上有2家7-11便利商店
麗堤飯店在山瓏蔬菜園旁
位於山隴村的馬祖老字號糕餅店舖「寶利軒」
創立於一九七三年是馬祖唯一以傳統木炭烘烤的繼光餅老店
寶利軒生產的繼光餅以老麵發酵
木炭烘烤面皮飽而不老
底皮脆而不硬金黃色外衣鑲嵌芝麻
和著獨特的木炭香味口感豐富咬口紮實
寶利軒目前的老闆是第二代還是每天限量手工製作
遊客要早點來買或是先預定才不會撲空
除了繼光餅、馬祖酥、芙蓉酥之外
還研製了海棠酥、梅香酥、金瓜糖、花生糖產品
在馬祖很地方都有在賣繼光餅(馬祖漢堡)
但大都是西點麵包店生產烤箱出來的繼光餅較鬆軟
只有寶利軒才是用老麵糰貼璧爐用木炭烤出來
才是正宗的繼光餅非常...
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