[食記] 桃園新屋鵝肉美食館 | 台灣美食網
跨入十月的第一餐由新莊船老大漁村揭開序曲,隔天又跑來新屋吃鵝肉,璀璨十月就不停在吃喝!每年一到此刻,秋高氣爽,吃喝玩樂的局多,哇奔郎的身體常會在 ...
跨入十月的第一餐由新莊 船老大漁村[1]揭開序曲,隔天又跑來新屋吃鵝肉,璀璨十月就不停在吃喝! 每年一到此刻,秋高氣爽,吃喝玩樂的局多,哇奔郎的身體常會在此季節交替的時刻染上感冒,很煩! 我已經連續兩年在聖誔節、跨年這種開心的時刻孫病,還給我咳嗽咳不停,真是讓人非常孫氣。 老實說,我很怕咳嗽柳,因為每回咳嗽我都要咳上百日才會好,很多東西都要忌口,這樣很口憐的。 前陣子看了篇文章,提到中醫說鵝肉具有養胃止渴、補氣之功效,能解五臟之熱。 所以在中醫界有「喝鵝湯,吃鵝肉,一年四季不咳嗽」的說法。(是說我要瘋狂吃鵝肉才能免咳嗽嘛?) Anyway,有吃有保佑,希望吃了鵝肉後,能保我今年脫離咳嗽的魔咒,有健康孫體歡度聖誕和跨年嚕! 這家新屋鵝肉美食館(建業鵝場)在當地頗有名氣,場長陳燭梅還是新屋鄉養鵝產銷班的班長。
中午12點半抵達,偌大的停車場已經停滿車了,在台灣,真的是美食在哪,老饕就在哪。
看看,滿滿都是人哦!雖然早已事先訂位,可是好像起不了作用。(大概鄉親沒很看重訂位這回事) 服務人員想把我們排在門口的位置,但私以為大門口出入人多,冷氣很不涼,這樣會吃得粉熱粉不爽。 因為哇奔郎一心想要在這一區用餐(冷氣卡涼),但眼看這種盛況,也只能等等等。
阿姨在切鵝肉,超俐落的。
廚房在備菜。
這裡的鵝有符合農產品產銷良好農業規範的驗證標準。(好讓人安心啊!) 而且我還偷偷注意到這個認證的有效日期是到2011年,所以不只是掛好看的裝飾品哦! 這裡的鵝都是店家自己飼養,所有的鵝都是餵食天然有機食物,因此可以安心吃。等等帶大家去瞧瞧!
合菜菜單。2000元到5000元的各檔次菜色都有,參考看看嚕!
單點菜單。哎唷,我忘記拍另一面了啦!...
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