台南佳里區美食 夏季冰品開賣在地老店用心經營數十年如一日 ... | 台灣美食網

2019年3月30日—御品紅豆曾獲106年臺南百家好店殊榮，也是我們佳里商圈的優質商店，再再顯示店家在經營這部分的用心。更重要的是要讓客人吃得安心還投保了” ...

來佳里沒來御品紅豆等於沒來一樣。在地方算是老店等級了深得佳里鄉親喜愛。也成為佳里必吃美食名店。冬天主打馬卡龍湯圓，現在進入夏季當然是冰品、飲料、甜湯、剉冰、豆花、鬆餅為主軸，這次就跟你分享他們家厲害的冰品系列~[1]

為方便鄉親購買，店家特別在門口開設”外面專區”，讓一些客人可以免下機車直接購買。旁邊還有大大的價目表方便客人挑選~

進門左邊是冰櫃、食材準備區域，右邊則是內用區，五張桌子大約有18個座位。聽店家說：大部分的客人都外帶居多，會內用的要嘛是熟客不然就是外地來的。

御品紅豆曾獲106年臺南百家好店殊榮，也是我們佳里商圈的優質商店，再再顯示店家在經營這部分的用心。更重要的是要讓客人吃得安心還投保了”產品責任險”。

這次的主角上場了，炎炎夏日隨便挑一種都很清涼對味，下午茶超適合的說

紅豆冰淇淋由三個部分組成由最底層的雪淇冰、中間的冰淇淋、上層的紅豆。先說喔！這些都是店家自己研發製作的。雪淇冰店家沒加入慣用的”香蕉水但依然保有一股清透的清新感相當清爽，香草冰淇淋則是用純正鮮奶研製牛奶味相當濃郁跟雪淇冰剛好是互補，紅豆就不用多說多數選用台灣屏東萬丹在地食材，個頭大大粒粒飽滿，煉奶是店家純鮮熬煮，夏天來一碗真的滿足。

蒟蒻顆顆晶瑩剔透，入口咀嚼很有咬勁還帶點脆的口感。綠豆煮的爛熟都不會”殼肉分離”...