【美食】台中一中街小吃『一中8兩碳烤雞排、10元滷味.串燒 ... | 台灣美食網
2020年9月29日—一中8兩碳烤雞排位於台中一中商圈內,有一家8兩碳烤雞排,這家的雞排有何特別之處呢?有沒有發現幾乎都是女性來買呢?這家無論白天還是 ...
一中8兩碳烤雞排位於台中一中商圈內,有一家8兩碳烤雞排,這家的雞排有何特別之處呢?
有沒有發現幾乎都是女性來買呢?這家無論白天還是夜晚生意一樣好到嚇嚇叫。它的雞排和豪大比起來沒有它那麼大塊,但比豪大厚實;個人覺得這家優於豪大一點就是"沒有油膩感";吃到最後一口還會覺得意猶未盡,而豪大則吃到最後會覺得有點膩;我想這也是8兩碳烤雞排的優勢吧! ========================================================================
(店內有4位店員,前2位是外勞,她們動作都好俐落,超迅速的。)這家的雞排是選用每一塊重達八兩的雞肉,然後用特製醬料醃製1天後,再裹上一層薄薄的粉去炸,炸到外皮酥脆,讓裡層的肉質鮮嫩紮實並且鎖住肉汁。接著再抹上他們的獨家醬料,以木碳去烤大約3分鐘的時間;讓醬料被雞肉所吸收,之後噴幾滴鮮榨的檸檬汁來提味及再灑上白芝麻。
美食節目食尚玩家有介紹過,店門口有擺放著照片,現在某些地區也都有連鎖加盟嘍~
雞排聞起來很香,很像烤肉的味道;它烤過的外皮呈現油油亮亮又稍微黑黑焦焦的~一口咬下,鹹中帶點酸又帶點甜味,外層的皮炸得很酥脆還帶點烤過的焦香味,內層的肉質很鮮甜又很嫩且飽滿厚實,偶爾還有雞肉的鮮汁流出;重點是它吃起來很爽口,完全不會感覺到油膩感;好神奇哦 。
您也可以像Bear一樣將小塊的碳烤雞排挾進土司內然後包覆著吃;這樣吃起來也很好吃呢。
一中8兩碳烤雞排■店家網址:http://0923177364.tw.tranews.com/[1]■營業時間:11:00-23:30■營業地址:台中市北區一中街(水利大樓前)■訂購專線:0923-317364■外送方式:台中市區,訂購10份以上可外送■Chen推薦指數:★★★★★(滿分五顆星)========================================================================
10元滷味.串燒這家滷味先前在梅醋醬那篇文章有稍微介紹過;這次就詳細介紹給各位。
這家是位於一中街大排檔便當對面的小攤子;每到下午就開始營業至晚上,各式各樣的滷味用鐵盤分類整齊劃一的擺放...
一中街8兩雞排創始店總店 | 台灣美食網
一中街8兩雞排創始店總店 | 台灣美食網
《台中.北區》一中商圈.八兩碳烤雞排@ 峰大的生活札記 | 台灣美食網
【美食】台中一中街小吃『一中8兩碳烤雞排、10元滷味.串燒 ... | 台灣美食網
一中街美食探險~8兩碳烤雞排、打餅舖、王印製麵 | 台灣美食網
一中街8兩雞排創始店總店 | 台灣美食網
一中街8兩雞排創始店總店 | 台灣美食網
一中8兩碳烤雞排食尚玩家也推薦 | 台灣美食網
一中街8兩雞排創始店總店 | 台灣美食網
臺中市后里區【一中8兩碳烤雞排】店家資訊營業時間
一中8兩碳烤雞排是臺中市后里區的熱門美食,一中街必吃8兩碳烤雞排位在水利大樓前『8兩』一直都是一中夜市裡的排隊小吃。因...