一中街美食探險~8兩碳烤雞排、打餅舖、王印製麵 | 台灣美食網
2012年11月19日—那就去一中街吧!!趕緊上網搜尋了一下,順便問了台中放送局裡的工作人員,鎖定了幾家小吃..衝啊!8兩碳烤雞排0923-177364台中市北區一中 ...
這天我跟姊姊上午在台中晃來晃去的拍照…到下午終於是肚子餓了!原本打算去找個特色餐廳用餐~Facebook上的朋友建議我們去一中街,嗯!也好!那就去一中街吧!!趕緊上網搜尋了一下,順便問了台中放送局裡的工作人員,鎖定了幾家小吃..衝啊!
8兩碳烤雞排 0923-177364 台中市北區一中街(水利大樓前)打餅舖 04-2225-1135 台中市北區一中街83號王印製麵 04-22237758 台中市北區太平路65號之1
一中街附近確實難以停車,姊姊只好在停車場伺機等車位…結果當然是沒等到!好,總之…這天一中街就由我自己一個人下車衝鋒陷陣囉!噗~第一站來到的是台中放送局的工作人員大推的一中8兩碳烤雞排!嗯,果然不負期望的….是個人山人海啊!! Q_Q幸好店家動作夠快,所以並沒有等太久!
一份碳烤雞排 $55,這價位可是一點都不輸台北!我還以為學生聚集的地方會比較便宜呢!
兩位老兄拼命的在將雞排裹粉~
還有三個油鍋同時炸雞排…難怪速度會快!
這裡的雞排預設是切好的,如果不切記得先告知服務人員!其實這裡的雞排是炸好的,只是刷醬的時候在烤爐上嚴格上來說,”碳烤的時間”前後應該10秒左右!等同於刷醬的時間….
這雞排可是比臉還大啊!!好吧~那就不嫌賣$55貴了!!特別的是,切之前會再噴上一層檸檬汁,所以雞排吃起來會帶點兒檸檬的酸味!
大力剁成8塊左右
很迅速的,雞排就到手囉!肉質雖然不如我們很愛的大安路雞排(協力),但醬料確實是獨門的美味…果然好吃!
還算可口囉!不過我跟姐姐還是更愛大安路的雞排,嘿嘿~第二站來到的是打餅舖!
看了半天,我選擇了基本款的原味加蛋 $30
人多的時候要先拿號碼牌,幸好這天人不算多!雖說如此,我在打餅舖前面還是等了個天荒地老….等超久的啊!!
一張一張餅現桿、現煎,確實需要花點時間啦!我也就別太責難人家了….
挺像蔥抓餅的,還要把餅在鍋邊給打鬆!
等了很久終於拿到的烙餅!不過~我覺得沒有很好吃耶!這天的餅有發酵的味道(快速酵母的味道),我覺得半月燒還比較讚耶~
屏除那個酵母味(還是這是特色?),應該算是還可...
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