彰化市永成炕(爌)肉飯四代人的傳承RON&LILY | 台灣美食網
2019年2月4日—這家焢肉飯,已經歷經四代人了,這裡這家店也算是彰化的老字號店面其實不大,名氣相當的大,生意算是蠻好的,可以感覺的出來,都是觀光客 ...
這家焢肉飯,已經歷經四代人了,這裡這家店也算是彰化的老字號
店面其實不大,名氣相當的大,生意算是蠻好的,
可以感覺的出來,都是觀光客來吃的比較多
這裡都是電視或是雜誌所採訪的資料
店家所販售的如豬腳,是沒有一定的價格,因為都是實價,
所以有大有小,所以要吃之前最好先問老闆,你手上的這一份是多少錢
古早味香腸/ $30
這個香腸的大小非常的迷你尺寸,應該是說一般正常香場的一半而已,
但是價格卻賣得也不便宜,一入口就可以吃到濃郁的中藥味道,
一吃就知道是正宗的古早味,香腸裡面瘦肉的部分偏多!
這個魯豬腳,老闆給我們的部位,看起來好像蠻大的,
結果吃起來才發現,裡面全部都是骨頭,真正有肉和皮的部分很少
這個豬腳這樣子, $100 ,老實說以彰化的物價,我覺得這家東西的價格有點偏貴
口味就是古早味有一些五香粉的滋味
$100的豬腳,有附贈一碗白飯,上面還有一些的滷汁,
這個白飯老實說煮的算是粒粒分明,飯的品質也不錯吃
這是豬腳的側面的,這塊豬腳看起來真的還算蠻大的,
但是吃起來肉很少,基本上他就是骨頭轉折的地方,所以骨頭的重量比較多
扣肉飯/ $45
這家焢...
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