《南投美食》埔里蘇媽媽湯圓.湯圓外皮柔軟滑口鹹的甜的都好 ... | 台灣美食網
2020年8月21日—《南投美食》埔里蘇媽媽湯圓.湯圓外皮柔軟滑口鹹的甜的都好吃...埔里的【蘇媽媽湯圓】也是滿多人推薦的美食,峰大吃過後也滿喜歡的,推薦【 ...
埔里的【蘇媽媽湯圓】也是滿多人推薦的美食,峰大吃過後也滿喜歡的,推薦【鮮肉湯圓】!湯圓皮滿薄的,裡頭肉餡油香十足,還有一些胡椒香氣,樸實卻耐吃的台灣味,甜湯圓表現也不錯喔!【蘇媽媽湯圓】店面。
店內一角。
牆上的菜單。
料理區。我們剛好就坐在料理區前面那一桌。
可以看到包餡的甜湯圓已經事先煮好了。
完整點菜單,有招牌的【鮮肉湯圓】、【養生甜湯圓】、【包餡大湯圓】、【埔里米粉】、【扁食】與各式湯品。也有生鮮的湯圓可以買回家煮。
我們點了【鮮肉湯圓】、【埔里米粉】、【扁食湯】與【芋頭+紅豆湯圓】。
【鮮肉湯圓】4顆$50
一份有四顆,湯圓的外皮非常的柔軟。
湯圓皮滿薄的,裡頭肉餡油香十足,還有一些胡椒香氣,滿好吃的。湯頭有芹菜珠、油蔥提味,口味清淡,樸實卻耐吃的台灣味!
【埔里米粉】乾$50 上頭滿滿的肉燥,這裡的米粉比較軟一點,肉燥口味也不會太鹹,肉燥是一塊塊的沒有切得很細,肉的口感。
【扁食湯】$40
扁食外皮也滿滑溜。
裡頭的內餡跟鮮肉湯圓有一點像,但是沒有那麼緊實。個人比較推湯圓,扁食還好。
【芋頭+紅豆湯圓】$50 有冷熱的選擇,炎炎夏日當然是吃冰的。湯頭有濃厚的紅棗甜味,裡頭有紅棗還有一些銀耳。
紅豆湯圓
皮比較厚一點,外皮經過冰鎮口感比較Q,紅豆內餡不會也很甜,紅豆味其實淡淡的。
芋頭湯圓
芋頭內餡很香,個人比較喜歡芋頭...
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