【雲林景點】觀光工廠‧大同醬油黑金釀造館 | 台灣美食網
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離開【雲林景點】台灣第一個水產加工觀光工廠‧朝露魚舖 [1]
我們來到同樣位於斗六工業區的大同醬油黑金釀造館
一進廠區就看到右手邊一大片釀造醬油的甕,很壯觀
大同醬油創立於1911年,距今已經超過100年了
我們到的時候並沒有很多遊客,
不過導覽人員還是很熱情的招呼我們為我們導覽
首先是來到時光走廊,介紹大同醬油的歷史
其實大同醬油創始人阿成師最早是賣肉圓的
但是沒想到自製的醬油比肉圓還受歡迎
於是創立了源發醬園,並在1911年改名大同醬油
早期醬油是用腳踏車送貨
後來才用機車和貨車,尤其當西螺大橋通車後
大同醬油更是名聲響亮,是當時伴手禮首選
不過如日中天的大同醬油也躲不過921大地震的侵襲
大同醬油的新廠房也被震垮,到2000年6月才重建完成
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