[後龍] 阿水飯店~推海鮮粥、拔絲地瓜@ 等待那一季的玫瑰 | 台灣美食網
2015年4月3日—阿水飯店不但海鮮好吃,餐後甜點--拔絲地瓜也是赫赫有名。拔絲地瓜好像是點合菜,就會有附。雖然說它盛名遠播,不過最近兩次吃, ...
阿水飯店,是後龍鎮上出名已久的海鮮餐廳。 不但鎮民很愛來此用餐,連外地的朋友也常常來此享口福。 (之前101國慶煙火[1]時,還有人是來吃阿水後,才剛好順道去搭接駁車咧!)
阿水飯店不但海鮮好吃,餐後甜點--拔絲地瓜也是赫赫有名。 拔絲地瓜好像是點合菜,就會有附。 雖然說它盛名遠播,不過最近兩次吃,都覺得地瓜香甜綿密,但無『拔絲』啊! 少了拔絲,一旁的冰塊水就有點英雄無用武之地。 地瓜上的糖衣偏甜,不過後龍的地瓜就是好吃,這甜點還是挺得我心。
這天首先上菜的冷盤,內容物大致是五味花枝、烏魚子、海蜇皮、生魚片。 生魚片鮮度算不錯,但切得很大塊,讓想吃海鮮粥或熱湯燙魚片的小朋友們,就不是那麼方便。 。
油雞配辣椒醬油,粉油粉香粉好吃,。
雖然很少見合菜會端上粥,但一大盆海鮮粥雖看來簡單普通,可是幾乎口口都可以吃到蝦仁、花枝、蚵仔、......等海鮮。 海鮮粥喝來清爽鮮美,。
炸海鮮捲,外表粗壯,也是看來不起眼,但吃來料多豐富。 可惜稍稍偏油一些些,搭配的甜辣醬可增色,不過無法解膩。
鳳梨蝦球,美觀又好吃。 帝王蟹粉條,蟹肉頗好吃,粉條吸飽湯汁咕溜可口。 小捲新鮮,可惜稍微韌一些些。
酸菜蛤蠣湯,這湯不是常見的酸菜肚片湯,但喝來卻也清甜爽口。 清蒸魚,魚肉細緻好吃。 最後一道菜,是干貝蟹黃長年菜,看來超豐盛的。
豐富的菜餚一道道送上後,以拔絲地瓜甜嘴,再送上一盤小番茄做結尾。 餐點都很大氣,口味都不錯,所以生意一直很好。
---------------------------苗栗縣後龍鎮中龍街183-2號(近媽祖廟) 037-722767
延伸閱讀:[苗栗後龍] 關於美食的順口溜 VS 食遊記連結[2]
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