【新竹美食】知名老店－鴨肉許(中央分店) | 台灣美食網

2014年8月6日—在新竹很有名氣的一家鴨肉店，會打開他的知名度是因為它的味道，口感，讓人想一吃再吃，但漸漸的口感也大不如前了，懷念以前味道的漢堡與 ...

在新竹很有名氣的一家鴨肉店，會打開他的知名度是因為它的味道，口感，讓人想一吃再吃，但漸漸的口感也大不如前了，懷念以前味道的漢堡與雞塊，便到總店分店去尋找最初的味道，最終在中央路找到了，一吃就讓人愛上的口感！

他開在巨城附近，吃完也能順便徒步到巨城逛逛，大約3~5分鐘路程。

隨後我們點了炒空心菜、鴨肉飯、鴨肉湯米粉、炒鴨血跟一些小菜，共價280元。

小菜，蛋、豆干、海帶，半熟蛋黃吃起來有種綿綿的感覺，海帶與豆干搭配他們的小黃瓜以及特有的醬料，吃起來是非常爽口。

炒空心菜，吃起來有點微辣的感覺，咬起來也非常脆，不會老。

炒鴨血，醋放的適量，不像其他店，醋加的非常多，吃起來也特別酸，吃起來也不會太辣，是會讓人吃上癮的。

鴨肉飯，撲滿了鴨肉和油蔥酥，在灑上點香油，可惜這次香油灑的有點多，吃起來太油了，讓人吞不下飯。

鴨肉湯米粉，麵吃起來非常不會太油膩，湯非常濃郁，好喝！

會特地寫這家，是因為以前雞塊，常常來吃鴨肉許，但可能是物價上漲，也或許是經手人換過了，口味大不如前，剛好吃到這家才懷念起以前的口感，因此特地把他介紹出來，讓想念以前的味道的朋友，能到這家店嘗嘗喔～

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麵類價50~80元 / 炒類50~100元 / 湯品35~70元 / 飯類...