【新竹食記】鴨肉許中央店 | 台灣美食網
2020年6月13日—鴨肉許在新竹非常有名氣,有許二姊、鴨肉許中央店、鴨肉許中正店,今天要來吃的是在新竹巨城附近的中央店,這裡最有名的就是鴨肉飯、鴨肉 ...
文章類別:美食-食記心得
縣市地區:新竹市 > 東區
鴨肉許在新竹非常有名氣,有許二姊、鴨肉許中央店、鴨肉許中正店,今天要來吃的是在新竹巨城附近的中央店,這裡最有名的就是鴨肉飯、鴨肉炒麵和炒鴨血,因為我們不吃鴨血就沒點了。
▲每到用餐時間門口總是聚集了許多客人,外帶的客人居多。
▲菜單:大份和小份差20元,價格調漲過好幾次,新竹的物價不意外阿。有辣的菜店家很貼心的標記辣椒符號,不吃辣的朋友要記得告知。
▲用餐環境,座位不多廚房和座位區在同一個空間。
▲鴨肉飯(大) - 鴨肉煙燻得非常香肉質也很嫩,淋在飯上的鴨油也非常香,吃的時候要注意有碎骨頭要小心咀嚼。
▲鴨肉飯的米粒粒分明,伴著紅蔥和鴨油鴨皮鴨肉一起吃,非常下飯。
▲炒鴨肉麵(小) - 麵條是使用烏龍麵的粗麵條,醬汁略顯清淡,除了幾段蔥和鴨肉以外幾乎沒有其他配料,但整體份量還蠻多的。
▲炒麵是使用一大塊鴨肉,跟鴨肉飯切丁的作法和部位不同,
雞蛋糕短...
【新竹美食】知名老店-鴨肉許(中央分店) | 台灣美食網
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