【花蓮美食】鍾家臘肉永美美食館,隱身於鳳林鎮的傳統客家 ... | 台灣美食網
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花蓮鳳林慢城值得您細細品味、慢慢遊城,
想要品嚐傳統客家美食、採買伴手禮,
阿醜大推鍾家臘肉(永美美食館),
在眾多的客家美食中,
臘肉與鹹豬肉最能呈現出客家醃製美食的特色,
只要嚐過鍾家臘肉的美味,肯定您沒齒難忘、回味再三。
鍾家臘肉/永美美食館
官網:https://la135988.blogspot.com/[1]
粉絲團:https://www.facebook.com/la8751262/[2]
地址:花蓮縣鳳林鎮長橋里長橋路20號
電話:(03)8751-262
傳真:(03)8752-998
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宅配美食大大滿足您的味蕾,
若想前往店家採買,
抑或是團體訂餐,
可搭乘火車於萬榮車站下車,
步行約兩分鐘即可到達。
店家門前更有花蓮客運停靠站牌,
請於鍾家臘肉店下車。
花蓮縣鳳林鎮乃是全台灣第一個通過國際慢城認證的鄉鎮,
而鍾家臘肉更是推動鳳林慢城的廠商之一,
其所生產的鍾家肉禮盒曾榮獲2009年總統府伴手禮之一,
2011年獲選花蓮縣特色伴手禮,
遠近馳名、風味獨特,
如果來到花蓮鳳林,
千萬別錯過看似不起眼的小店面,
否則您就錯過花蓮必吃美食啦!
鍾家臘肉之所以獨特,
在於老闆嚴選溫體母豬五花肉與胛心肉,
採用廣式臘肉製法,利用十多種香料醃製五天以上入味,
再視天候狀況以炭火或是電烤箱烘製,
風乾後冷凍保存,...
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