[食記] 新竹北區飛龍肉圓近大遠百 | 台灣美食網
![[食記] 新竹北區飛龍肉圓近大遠百](https://i.imgur.com/UobSrGE.jpg)
...以下純文字：消費日期：2019/11店家名稱：飛龍肉圓....推imHCY:應該也有冷凍肉圓外帶，10顆/1盒，170元11/1011:26.推jennyfish102: ...
作者womandddd (Be Myself)
看板Food
標題[食記] 新竹北區 飛龍肉圓 近大遠百
時間Sat Nov 9 23:48:22 2019
圖文網誌版： https://reurl.cc/1QK0NG[1] 以下純文字： 消費日期：2019/11 店家名稱：飛龍肉圓 店家地址：新竹市北區西門街104號 店家電話：03-5246263 營業時間：09:00-16:00 之前有一次到新竹，問了娘家在新竹的同事，推薦哪家肉圓時，有提到這一家，結果那天 正好碰上店家休息，於是就這樣一直擱著；前兩天同事來新竹跑業務時，傳了他去吃這家 的照片給我，讓我又想了起來。 之前有跟隊友提到，想來個隨性火車之旅，跳上火車，哪裡好玩就下哪裡，於是我們便啟 程前往新竹來去造訪飛龍肉圓啦～ 自新竹火車站出站後，慢慢邊走邊逛其實不會太遠，店家就在大遠百旁，走快到時，發現 了大遠百的接駁車，所以如果是搭乘大眾運輸工具來然後不想走的人，也可以選擇搭乘大 遠百的接駁車囉～ 店家門口，不是非常搶眼，蠻容易錯過。 門口餐台 菜單與價目表，蠻簡單的品項，就是肉圓跟貢丸湯；也有生肉圓、貢丸、福州燕丸、香菇 貢丸可以購買；不過雖然店家有販售不止一種丸類，但內用就是一種湯品選擇而已。 兩人份 肉圓一份是兩顆，個頭不大。 貢丸湯一碗是三顆，以一般貢丸來說，算是大尺寸的。 肉圓內餡為調味過的豬肉塊、青蔥，與這個我覺得應該是皇帝豆，但同事覺得是栗子的東 西？ 豬肉塊調味黑胡椒味偏重，有點點偏甜；肉圓皮軟保有微Q度但不至於爛。 醬料部分，店家直接調配添加好，無法再依個人喜好增加 (用餐桌上無擺放，或許可以去 餐台加？)，醬屬甜辣椒醬，底部不免還是會跟無法完全瀝乾凈的油混在一起，吃到最後 如果真的非常在意要搭配著醬才能入口的人，就必須為了有限的醬連同這些油一起吃下了 。 貢丸湯，表面浮著肉末。 這貢丸個頭真的很大一個。 咬開剖面，紮實口感，保有肉汁，我算愛吃貢丸，一次三顆，覺得滿足。 至於湯就比較偏清淡，酌量添加點胡椒可稍提味囉～ 整體而言，就中規中矩，不算太驚豔的飛龍肉圓，但離市區很近要吃方便，下次有機會再 嘗...
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