自畜自產自銷自烹的~彰化芳苑“萬宗羊肉爐”店! | 台灣美食網
2016年12月22日—自畜自產自銷自烹的~彰化芳苑“萬宗羊肉爐”店!大叔和攝影師沿著西濱公路開車,悠閒的享受著海風,一路來到芳苑鄉的王功漁港……車停在 ...
自畜自產自銷自烹的~彰化芳苑 “萬宗羊肉爐”店!
大叔和攝影師沿著西濱公路開車,悠閒的享受著海風,
一路來到芳苑鄉的王功漁港……車停在福海宮內,
看見許多鄉民在大榕樹下泡茶……
這裡的居民看起來都很悠閒! 好羨慕~!
“芹菜炒羊肚”兩脆~~! 火候拿捏的好啊~!
又是一位懂羊懂烹飪的高手~薛老闆!“萬宗羊肉店”是在這鄉野裡~隱藏版的羊肉爐店!方圓十公里內,無人不知無人不曉~!
溫潤了多少喜好羊肉美食老饕客的胃~!
只有內行人知道!
薛老闆是芳苑鄉“羊隻產銷第一班”的班長,畜牧經驗豐富!致力細心的養出最健康的國產羊肉~!薛老闆說:感謝“養羊協會”的技術支援,與科學育種協助!
純樸潔淨又寬敞的用餐區!
“白切三層羊肉”肉質實嚼,油脂嫩滑,脆皮彈牙………純樸的“鹽味”,淡淡的“醬油”香,很古早的鄉土阿嬤菜感覺!
“清燉養生羊肉爐”羊肉鮮嫩可口,蘿蔔燉的透明軟綿,
吸滿肉汁的凍豆腐,半軟半酥的炸豆皮……
有美食,大叔饌~!
膠稠濃郁的湯,半筋半肉的口感………
這那是鄉野裡的普通羊肉爐啊~!簡直就是“皇膳”嘛~!
真膳美食啊~! 真膳美食啊~!
吃完美食…
漫步的走到旁邊~ 有150幾年歷史的 “海福宮”!
悠閒的居民仍在大樹下泡茶閒聊……
海福宮內的“龍泉井”嘉慶十七年當時的彰化知縣楊桂森,
出巡轄境蒞至當地,發現福海宮廟址所鎮乃 龍蝦吉穴寶地~!鑑勘本穴地特殊,於廟右前擇地鑿一口古井,說:"龍泉井"。此井跟當地的井水不同,水晶澄不鹹而水質甘甜謂之"龍泉水",可療諸疾之神效飲用者可保平安。
大叔取下一個紙杯…虔誠的喝下一杯 龍...
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