宜蘭頭城鎮的無菜單料理~網元魚坊@ 阿撇的世界:: 痞客邦 | 台灣美食網
2016年10月5日—宜蘭有很多家標榜無菜單料理的美食餐廳,之前去過位於羅東的差不多和錢塘江(點我看分享),這次來到頭城的網元漁坊,若以景觀來說,我 ...
宜蘭有很多家標榜無菜單料理的美食餐廳,之前去過位於羅東的差不多和錢塘江(點我看分享)[1],這次來到頭城的網元漁坊,若以景觀來說,我絕對會選擇網元,因為它臨海且可遠眺龜山島,整個景緻相當開闊。
網元漁坊除了提供無菜單料理外,也有咖啡廳和民宿,下圖的右手邊是海鮮料理的用餐區,左手邊則是咖啡廳和民宿。它的民宿價格並不便宜,一晚要3仠元以上,因為不開放給非住宿者參觀,所以只能藉由現場的照片來感受,看了照片後感覺應該是以景觀為最大的賣點,哈。
從入口處望向這片大海,開闊的海景,心情都變好了。
餐廳內部空間簡潔明亮,沒有特別的裝潢,窗外這片海就是他最大的景致。
若是天氣更晴朗,對面的龜山島看起來一定更漂亮,可惜我們當天來的氣候有些陰霾。
網元的無菜單料理的價格分為每個人1000元和1800元的兩種價位,這次我們挑的是前者。既然是無菜單的料理,所以接下來的菜色,我也只能告訴大家就是兩個字那就是"海鮮",因為我真的不知道菜名啊。
這道由干貝、海菜、花枝片、與醬蒜蛤蜊所組成的拼盤,我最愛的就是後者,因為前面三樣常常在海鮮冷盤可以看到,但這麼大顆的醬蒜蛤蜊還蠻少見的。還是說我孤陋寡聞咧,哈。
一定會出現的生魚片組合,除了多種生魚片之外,還包括龍蝦肉和右邊的甜蝦。
接下來上菜的是鮑魚。店家會先給你看活生生的鮑魚,再進行料理。其實我不...
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