【食譜】任天堂做烘焙!栗香戚風蛋糕、鳳梨培根法式薄餅、金 ... | 台灣美食網
2010年11月26日—本日菜單是栗香戚風蛋糕、鳳梨培根法式薄餅與金磚布丁奶茶就讓我們利用CAS好蛋,做出好吃又安心的點心吧,準備來場好蛋之旅啦!XDD
按讚加入粉絲團幸運的抽中了愛評的【中央畜產會-CAS好蛋,與你最親愛的一起烹飪體驗活動】[1] 於是這次帶了鬼老師跟任天堂,一起前往位於忠孝復興的巧思廚藝CHOI’S做甜點啦!!
本日菜單是 栗香戚風蛋糕、鳳梨培根法式薄餅與金磚布丁奶茶 就讓我們利用CAS好蛋,做出好吃又安心的點心吧,準備來場好蛋之旅啦!XDD (是說這小妞在噘什麼嘴!噗~)
任天堂從小就跟我們一起鬼混,在各個阿姨家的廚房應該也幫過不少忙 想必對廚藝很有信心,一點都不陌生的啦!哇哈哈哈~
一進門就看到桌上放著做西點的必備工具~鋼盆、刮刀、打蛋器!
本日特選中央畜產會-CAS認証的好蛋 擁有CAS標誌的生鮮雞蛋,都是通過嚴格的生產管控、洗選分級、鮮度及衛生品質檢驗過程 無藥物殘留而且 新鮮安全有保証,從農場來源、雞蛋等級、保存期限到保存方法,標示一目瞭然 只要認明CAS標章就能輕鬆選購衛生、安全、有品質保障的生鮮雞蛋
這個廚藝教室準備得還真妥當,食材已經分配好啦~ 省得還要大家手忙腳亂的秤重,搞得亂七八糟 XDD
第一道先來做需要時間冷藏的金磚布丁!
食譜
動物性鮮奶油 50g 牛奶 100g 蛋黃 2個 細砂糖 20g 香草醬 3g 吉利丁片 3g
伯爵紅茶液 200g 鮮奶 200g 糖、冰塊 依個人喜好
先將蛋黃與細砂糖和在一起打散,直到沒有細砂糖顆粒為止
雖然我跟鬼老師是老弱婦孺組,還是狂力拌打拌打拌打~ 等到砂糖溶化之後,就可以放在一旁備用啦!!
任天堂在看什麼呢? ...
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