彰化吃吃吃-涼圓(201606) @ 藍小胖:: 痞客邦 | 台灣美食網
2021年4月25日—好久好久以前就知道彰化有冷的肉圓,據說叫[涼圓]滿喜歡吃肉圓的,以前在員林都會跑去吃不同的口味但就是沒想過要去嚐試所謂的涼圓直到有次 ...
好久好久以前就知道彰化有冷的肉圓,據說叫[涼圓] 滿喜歡吃肉圓的,以前在員林都會跑去吃不同的口味 但就是沒想過要去嚐試所謂的涼圓
直到有次彰化友人說她爺爺非常喜歡吃,愛吃到能天天吃,這下可就好奇了~ 那天她特別去買盒來分食,這一吃可不得了啊!!!驚為天人!!!
當天是典型的夏季,天氣悶熱又濕黏...說真的吃任何熱食都讓人感到煩躁 但偏偏,人就是這麼奇怪,又不想吃甜的...那種甜蜜得在冷氣房才能好好享受 要愛護地球節能省碳,抱歉~就是想吃鹹的嘛....
這時[涼圓]將將將地登場
透明的外皮,清楚的告訴你:我很清涼~~~~ 搭上鹹味醬汁,空氣中飄來醬內微微大蒜味,告訴你:我很開胃... 用小叉子將涼圓用力裹上一層醬汁,大口咬下....那種涼爽的鹹味!!!整個就是讚到不行!!! 外皮咬下,當牙齒才覺得QQQ及彈牙時,就輕易咬斷了,真的不會讓人久咬不斷,看老爺爺都能輕鬆咀嚼就知 內餡偏肉漿感,一樣的清爽,每塊中間都夾片厚香菇提味
說真的夏天吃這道,既可開胃也可填飽肚皮.... 自從吃過之後,每到夏天就恨不得生活在彰化啊!!!
如果喜歡鹹食,喜歡Q彈口感的人真的推薦來吃看看... 至少對我來說,只要夏天一到,就會想起它 真的是魂牽夢縈之極品啊!!!
結果上頭演太久,這邊才有空來說一下店家 其實店家本來不是賣涼圓的啦~是賣花生糖之類的,現在也還有在賣喔~都是手工做的
*涼園 AM8:00-18:00 04-7244810 彰化市南郭路一段182號
這麼好吃的涼圓價位卻是很便宜店內用每份兩顆NT.30(2010年價) NT.40 (2016年價) 也可以買回家每顆NT.15(2010年價) NT20 (2016年價) ,一盒...
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