向[飯桌仔]始祖致敬~~池仔小吃店!! @ 你所不知道的 | 台灣美食網
![向[飯桌仔]始祖致敬~~池仔小吃店!! @ 你所不知道的](https://i.imgur.com/UobSrGE.jpg)
說起[飯桌仔]~~這個府城特有的名詞常令外地人一頭霧水!!說穿了~~就是自助餐與清粥小菜的祖先只差在菜的質量與裝盤的方式!!為嘛會有這怪怪的名稱經我依照老 ...
說起[飯桌仔]~~
這個府城特有的名詞
常令外地人一頭霧水!!
說穿了~~
就是自助餐與清粥小菜的祖先
只差在菜的質量
與裝盤的方式!!
為嘛會有這怪怪的名稱
經我依照老相片的猜測
古時候這些賣熟食的店家
大多以扁擔挑著攤子四處叫賣
是故當時有[飯擔仔]這詞!!
在政局穩定
生活水準提高後
這些四處走賣的攤子
得以有個固定的位置
桌椅也就不是為方便攜帶
那種以矮凳為座
攤面為桌的克難了!!
...
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