[食記] 彰化。溪湖楊家羊肉爐|阿秀羊肉爐 | 台灣美食網
2014年9月4日—今天想來分享這家羊肉爐,真的是當地人推薦的好料,平常也少有機會特地來到彰化用餐,是剛好要去台南、鹿港,中間就順道來這邊吃飯了。
今天想來分享這家羊肉爐,
真的是當地人推薦的好料,
平常也少有機會特地來到彰化用餐,
是剛好要去台南、鹿港,中間就順道來這邊吃飯了。
營業時間:早上9:30-凌晨1:00 電話:(04)8855202 地址:彰化縣溪湖鎮員鹿路二段382號(下交流道第三紅綠燈果菜市場)
從旁邊的停車場走路過去,楊家羊肉爐剛好位在三角窗,
路邊可以看到很大的紅底白字招牌。
踏入店裡之後,走的就是這種純樸的風格,
簡單的天花板、日光燈、磨石子地板,就是很簡單的桌子跟椅子,
我們一次訂了三圓桌,
所以在旁邊有個小包廂。
雖說是小包廂,但其實就是有個小空間,
可以讓比較熟悉的朋友坐在圓桌一起聊天
在這小包廂角落,還有一間廁所,這也算滿方便的了。
才剛坐下,立刻就上桌的藥膳羊肉爐。
超大一鍋,湯頭非常的濃郁。據說是老闆娘阿秀用中藥跟香料,細火慢熬出來的湯底。
我個人比較喜歡肉片這種,比較不需要費力氣就可以輕鬆入口,
但像阿飛就比較喜歡羊排那種,可以啃骨頭,比較有嚼進勁的口感,
更特別的是,
這裡的沾醬是每個人都會有一個自己的小碟子,
而...
楊家燒烤土產羊肉爐 | 台灣美食網
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