【彰化】楊家土產羊肉爐@ SANDY の粉紅甜點:: 痞客邦 | 台灣美食網
【彰化】楊家土產羊肉爐...5人共1650元薑絲羊肉爐還沒上桌前店家連問都沒問就先上了三盆豆皮與青菜~.讓我們以為...更多sandycake的火鍋燒烤食記推薦文章.
來到彰化才知道除了肉圓外 羊肉也是當地的名產ㄟ!
街道上到處都可見到賣羊肉的招牌~
真是 "讀萬卷書不如行萬里路吃遍千萬店" 啊~
晚餐時間sywu的男友帶我們來到當地蠻有名的羊肉爐餐廳...
聽說可以吃到很多羊肉料理~
不知道吃完會不會全身帶著羊羶味回去??
5人共1650元
薑絲羊肉爐還沒上桌前 店家連問都沒問就先上了三盆 豆皮與青菜~
讓我們以為是羊肉爐附贈的...
結帳時才知道這也是要算錢的~ 真有點強迫中獎的感覺...
發覺有些餐廳都會這樣 看來以後店家多上什麼菜都要先問清楚才不會吃虧阿!
早知道就不要再點炒青菜了~
薑絲羊肉爐 (無酒) 2份 800元 400元/1份
羊肉爐裡有 羊肉片、薑絲、白蘿蔔...
料份量還蠻多的~
羊肉不是帶厚皮的羊肉塊 而是羊肉薄片 吃起來沒有羊羶味~
白蘿蔔很鮮甜 湯頭不會過油膩 搭配薑絲很爽口...
不過明明點的是無酒 但是還是有喝到淡淡的酒味~
可能為了去羶味所以多少還是有加一些吧?!
麵線(大) 100元
麵線很Q 鹹淡適中 蠻好吃的捏~
脆皮豆腐 200元
這道一上桌大家還以為上錯菜了~ 因為跟印象中的脆皮豆腐完全不一樣!
這道應該可以算上創意脆皮豆腐囉~
顏色搭配得很豐富!
脆皮很香 有點類似酥皮的味道及口感~
內餡除了有嫩豆腐外還有小黃瓜、紅蘿蔔、芝麻肉鬆、香菜...
吃起來比想像中美味 大家對這道反應都很好!
真是道出其不意的脆皮豆腐阿~
只是入口時不夠燙 要...
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